м такої оцінки. p> Таким чином, в найзагальнішому вигляді в процесі калькулювання собівартості окремих об'єктів обліку необхідно повністю врахувати і згрупувати витрати на виробництво за економічною ознакою, звітних періодів, окремих статтях калькуляції, центрами витрат і центрами відповідальності. p> У ході написання курсової роботи вирішені наступні завдання:
- описані основи калькулювання собівартості та обліку витрат в організаціях харчової промисловості;
- розглянуті методи обліку витрат і калькулювання собівартості продукції;
- запропоновано заходи щодо вдосконалення методики витрат і калькулювання продукції
Таким чином, в найзагальнішому вигляді в процесі калькулювання собівартості окремих об'єктів обліку необхідно повністю врахувати і згрупувати витрати на виробництво за економічною ознакою, звітних періодів, окремих статтях калькуляції, центрами витрат і центрами відповідальності. p> У Білорусі в міру відокремлення підприємств з різною формою власності, включення механізмів вільного ціноутворення і самостійного планування асортименту випускається, розвитку інших сторін ринкової економіки з'явиться і поступово зростатиме потреба в "стандарт-костинге", від цього буде залежати подальше зростання ефективності обліку.
Список використаної ЛІТЕРАТУРИ:
В
1. Байн В.Ф. Економіка підприємства та організація виробництва: Учеб. посібник. /В.Ф.Байнев. -Мн.: БДУ, 2003. -192с. p> 2. Зайцев Н.Л. Економіка організації: Підручник для вузів. /Н.Л.Зайцев; Держ. ун-т управління. -2-е вид., Перераб. і доп. -М.: Изд-во "Іспит", 2003. -624с. p> 3. Міняти М.Ф. Інформаційні технології управління. - У 3 кн.: Учеб. посібник для вузів. -М.: Омега-Л, 2003. -Кн.3. -464с. p> 4. Русак Є.С. Економіка підприємства: Курс лекцій. /Е.С.Русак; Академія управління при Президентові Республіки Білорусь. -2-е вид. -Мн., 2004. - 44c. p> 5. Сухотская М.М. Сучасний підхід до вирішення управлінських завдань. // Підприємництво в Білорусії. -2001. - № 10. -С.16-17. p> 6. Економіка організацій (підприємств): Підручник для вузів. /За ред.: В. Я. Горфінкеля, В. А. Швандара. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. -608с. p> 7. Економіка підприємства (фірми): Практикум. /Л.П.Афанасьева, Г.І.Болкіна, О.Ф.Бистров і ін; Під ред.О.І.Волкова, В.Я.Позднякова. -М.: ИНФРА-М, 2003. -331с. p> 8. Економіка підприємства. /В.Я.Хріпач, Г. З. Суша, Е.І.Андросовіч та ін; Під ред. В.Я.Хріпача. -2-е вид., Стер. -Мн.: Економпресс, 2001. -460С. p> 9. Економіка підприємства: Учеб. посібник. /В.П.Волков, А.І.Ільін, В.І.Станкевіч та ін; Під ред. А.І.Ільіна. -2-е вид., Испр. -Мн.: Нове знання, 2004. -672с. p> 10. Козик П. Інформаційні технології в управлінні підприємством. // Національна Економічна Газета. -2002. - № 18 (538) від 12.03.2002. p> 11. Корпоративна логістика: 300 відповідей на питання професіоналів. /В.І.Сергеев, Л.Б.Белов, В.В.Дибская та ін; За заг. ред. В.І.Сергеева. -М.: ИНФРА-М, 2...
