ля поліпшення умов взаємодії юридичної особи з клієнтами або партнерами. Представництва здійснюють захист інтересів юридичної особи, наділяються певним майном, але статусу юридичної особи не мають;
в– філії - відокремлені структурні підрозділу юридичної особи поза його місця розташування, здійснюють всі його функції. У філій більше прав, ніж у представництв. Філії не мають статусу юридичної особи, хоча і володіють (або можуть володіти) відокремленим майном. Діють на основі положення, затвердженого юридичною особою;
в– відділення - відокремлені структурні підрозділи юридичної особи (найчастіше з функціями філії), розташовані в місці знаходження юридичної особи (у тому ж населеному пункті). Відокремлення не має статус юридичної особи, але може повністю або частково дублювати функції юридичної особи.
Таким чином, торговельне підприємство структури громадського харчування можна охарактеризувати як відкриту систему, включає в себе техніко-економічні та соціально-економічні складові (Рис. 2.2). br/>
Рис. 2.2. Підприємство громадського харчування як відкрита система
В
Ринкова діяльність підприємств здійснюється за допомогою безперервно поновлюваного процесу руху вартості економічних ресурсів через сфери виробництва та обігу. У результаті вартість ресурсів послідовно вживає продуктивну, товарну і грошову форми.
Господарську діяльність підприємств прийнято представляти у вигляді певної системи: на вході - вводяться фактори виробництва, потім виробничий трансформаційний процес, заснований на певній технології, і на виході - випуск продукції, її реалізація і виявлення кінцевих результатів.
Введені фактори представлені фінансовими ресурсами, що з'єднують матеріальні та людські ресурси; за допомогою технології та організації вони здійснюють торговельну діяльність на ринку.
Кожне підприємство на ринку займає особливе місце, обумовлене його спеціалізацією і виробничими можливостями. Проте в діяльності будь-якого торгового підприємства чітко простежуються типові функції, що характеризують фірми як самостійні економічні системи: [35]
в– виробництво та надання торгової послуги виробникам і покупцям споживчих товарів;
в– здійснення товарно-грошового обміну;
в– післяпродажне обслуговування споживачів;
в– матеріально-технічне забезпечення торгово-технологічного процесу в фірмі;
в– управління й організація праці персоналу фірми;
в– всебічний розвиток і зростання обсягів діяльності фірми;
в– підприємництво у сфері ринкової та господарської діяльності;
в– сплата податків, виконання обов'язкових і добровільних платежів до бюджетів та інші фінансові органи;
в– дотримання діючих стандартів, нормативів державних законів.
Реалізація функцій підприємства, їх перелік і співвідношення індивідуальні і визначаються його розмірами (потужністю), специфікою місії на ринку, ступенем спеціалізації...
