місяць при строгому дотриманні правил техніки безпеки. Вивантаження жіромасси з жироуловлювачів, очищення і промивання їх проводять не рідше одного разу на зміну. ​​
Санітарна обробка цистерн та контейнерів для перевезення жиру
Санітарну обробку цистерн та контейнерів для перевезення жиру наливним способом і контейнерів здійснює підприємство-одержувач жиру. Внутрішню поверхню залізничних цистерн після спорожнення очищають шкребками, пропарюють гострим пором 15 хвилин і після зливу конденсату просушують шляхом подачі пари в сорочку.
Автомобільні цистерни та цистерни на причепах після спорожнення заливають на Вѕ об'єму теплим лужним розчином і миють щітками. Потім розчин зливають, промивають цистерни гарячою водою і просушують.
Не рідше одного разу на тиждень підлоги, стіни і колони у всіх приміщеннях цеху, а також устаткування, інвентар, контейнери та інші об'єкти піддають комплексної санітарної обробці. У тому числі механічного очищення з наступною мийкою, профілактичної дезінфекції з використанням миючих засобів.
В
Санітарна обробка виробництва сухих, варених тваринних кормів і технічних фабрикатів
1. Для миття стін, панелей і колон, облицьованих плиткою або пофарбованих олійною фарбою, застосовують лужні миючі засоби. p> 2. Мийку знежиренням виробничих приміщень, технологічного обладнання та інвентарю цеху здійснюють по закінченні зміни або робочого дня. Підлога в сировинному відділенні та відділенні готової продукції миють щоденно в процесі роботи по мірі їх забруднення.
3. Профілактичну дезінфекцію виробничих приміщень, технологічного обладнання та інвентарю в сировинному відділенні цеху з виробництва сухих тваринних кормів проводять щодня, після миття з знежиренням. У відділенні готової продукції дезінфекцію аналогічним чином проводять не рідше одного разу на тиждень, а також за вказівкою держсанепіднагляду і Держветслужби. p> 4. Профілактичну дезінфекцію здійснюють з використанням дезінфектантів. Експозиція для розчинів хлорвмісних препаратів і ЧАС - не менше 1 години, для розчинів дезінфектантів на основі перекису водню і надоцтової кислоти і мийно-дезінфікуючого розчину - 45 хвилин.
Дзига-дробарка для твердих конфіскатів
5. Миють шляхом подачі миючого розчину в приймальню чашу при включеному електродвигуні, після чого промивають ємність для зливу обробленого розчину і промивної води. p>
Подрібнювач силовий
6. Завантажувальний бункер миють щіткою на довгій ручці. Ріжучий апарат - шляхом подачі миючого розчину протягом 5 - 10 хвилин у завантажувальний бункер при включеному електродвигуні з наступним промиванням водою. Відпрацьований миючий розчин і промивні води нейтралізують, потім разом з промивними водами направляють в каналізацію.
Машина костедробільная
Перед мийкою знімають кришку корпусу і внутрішню поверхню корпусу, кришку, тарілку і гвинт механізму, що подає миють щіткою на довгій ручці з використанням миючого розчину. Потім включають електродвигун і шляхом подачі миючого розчину в завантажувальну камеру протягом 5 - 10 хвилин промивають робочу шестерню з ножами. Після миття всі поверхні промивають водою. p>
Дробильна установка
завантажувального воронку миють щітками на довгих ручках із застосуванням миючого розчину, потім миючий розчин починають заливати через отвір завантажувального люка, і одночасно включають електродвигун дробарки подрібнювача. Швидкість подачі миючого розчину - не більше 10 л на хвилину. Трубопровід для пневмотранспорту пропарюють гострою парою.
Горизонтальні вакуумні котли
Періодично промивають по мірі освіти на внутрішніх стінках скоринки, але не рідше ніж через 10 - 15 кратного використання. Для промивки котли заповнюють на 2/3 об'єму водою, пускають у хід мішалку і протягом 2 годин підтримують тиск пари в котлі 0,1 - 0,15 МПа (1 - 1,5 кгс/см 2 ). По закінченні промивання, воду з котла зливають через пробний кран або через механізм зливу бульйону, а осад вивантажують через розвантажувальну дверцята в жіроуловітелі, промивають одним з лужних розчинів. Потім ретельно і промивають гарячою водою до повного видалення миючих розчинів або пропарюють гострою парою.
Санітарна обробка шкуроконсервировочного виробництва
У шкуроконсервировочном цеху гашпілі ретельно промивають водою зі шланга після спуску відпрацьованого брудного тузлука; не рідше одного разу на зміну проводять механічне очищення інвентарю та обладнання і промивають їх миючими розчинами і водою.
Профілактичну дезінфекцію здійснюють розчинами, один - два рази на місяць, а в разі необхідності - щотижня.
Трубопроводи та спуски для транспортуванн...
