переважання певних видів та їх процентне співвідношення. Також було вивчено рух і стан основних фондів готелю, за допомогою коефіцієнтів оновлення, вибуття і приросту. Дані показали, що в готелі йде повільно процес оновлення її фондів. У другому розділі був аналізував номерний фонд готелю, із з'ясуванням ефективності його використання. Було відзначено, що номерний фонд готелю В«ПекінВ» використовується досить ефективно. Заключним етапом в аналізі готельних фондів підприємства стало вивчення показників ефективності використання основних фондів готелю. На даному етапі була з'ясована фондовіддача, фондомісткість і фондооснащенность підприємства, коефіцієнт ефективності використання основних фондів та інтегральний показник. Для аналізу основних фондів у другому розділі були досліджені показники в динаміці, тобто в 2 роки (2008 і 2009 рр..) p align="justify"> На основі цього аналізу були запропоновані заходи щодо поліпшення ефективності використання основних фондів готельного підприємства. Були запропоновані заходи щодо збільшення завантаження номерного фонду, скорочення витрат на водопостачання та поліпшення використання основних фондів підприємства. Третя глава курсової роботи містить пояснення і економічне обгрунтування даних заходів, що показує ефективність їх впроваджень в діяльність готелю В«ПекінВ». Обсяг реалізації послуг і прибуток підприємства зріс в прогнозованому році, також збільшена фондовіддача і коефіцієнт ефективності використання основних фондів. p align="justify"> У висновку, хотілося б сформулювати короткі висновки по проведеній роботі:
підсумком аналізу основних фондів готельного підприємства є вивчення структури і резервів подальшого поліпшення їх використання. Це досягається шляхом аналізу структура, руху і стану основних фондів підприємства;
при аналізі структури і руху основних фондів можна виявити напрями, за якими буде проводитися подальший аналіз основних фондів готелю;
аналіз номерного фонду готелю і аналіз показників ефективності використання основних фондів дає звіт про стан даних фондів на підприємстві, дає можливість виявити проблеми та перспективи подальшого їх поліпшення;
правильно спрогнозіруемие заходи щодо поліпшення використання основних фондів можуть позитивно позначитися на діяльності всього підприємства і підготують грунт для подальших дій.
Список використаних джерел
1. Єфімова О. П., Єфімова Н.А. Економіка готелів і ресторанів: навчальний посібник/М: ТОВ В«Нове знанняВ», 2004
. Морозов М.А. Економіка та підприємництво в соціально-культурному сервісі і туризмі: Підручник для студ.висш.учеб.заведеній. - М: Видавничий центр В«АкадеміяВ», 2006
. Здоров А. Б. Економіка туризму: підручник - М.: Фінанси і статистика, 2004
. Ляпіна І. Ю., Ігнатьєва Т. Л., Безрукова С...
