Зміст
1. Характеристика системи показників ефективності використання основних фондів підприємства громадського харчування
Список літератури
В
1. Характеристика системи показників ефективності використання основних фондів підприємства громадського харчування
Основні фонди підприємства складають частину їх матеріально-технічної бази, зростання і вдосконалення якої є найважливішою умовою збільшення обсягів товарообігу, прибутку та підвищення їх технічної оснащеності.
Особливістю основних фондів є їх висока вартість і велика тривалість експлуатації, а також щодо динамічний зміна їх технічного рівня в результаті науково-технічного прогресу, що призводить до їх знецінювання. Все це обумовлює певні вимоги, як до характеру придбаних основних фондів, так і до їх експлуатації.
Розвиток основних фондів торгових підприємств відбувається за рахунок приросту і оновлення основних фондів. p> Одним з джерел економічного зростання підприємства стає підвищення ефективності використання основних фондів, яке на підприємстві проявляється у збільшенні обсягу діяльності, прибутку, економії витрат праці. Інтенсивне використання основних фондів дає можливість отримувати продукцію без додаткових капітальних витрат.
Ефективність використання основних фондів визначає потребу торгового підприємства в основних кошти. Чим вище ефективність використання, тим відносно менше обсяг основних фондів, що потребується для нормального здійснення товарів і послуг.
При аналізі основних фондів слід вивчити їх склад, структуру, динаміку; оцінити технічний стан, ступінь оновлення і технічного вдосконалення; виявити забезпеченість основними фондами, рівень інтенсивного і екстенсивного навантаження; визначити наявні резерви кращого використання фондів.
Так, А.Н.Соломатін пропонує в процесі аналізу необхідно здійснити наступні заходи: вивчити обсяг, склад і технічний стан основних фондів; вивчити динаміку основних фондів; визначити ступінь використання фондів; розробити заходи, спрямовані на підвищення ефективності використання фондів. При цьому необхідно визначити кількість надійшли і вибули фондів, їх середньорічну вартість, залишки на початок і кінець року. У деяких випадках необхідно розрахувати середньорічну вартість основних фондів.
В умовах ринкової економіки зростає інтерес до вартісними характеристиками основних фондів, аналізу їх стану, потреб своєчасної заміни застарілих фондів і реальних фінансових можливостей здійснення такої заміни.
Зміна основних фондів в динаміці характеризують такі показники: коефіцієнт оновлення фондів, коефіцієнт вибуття фондів, коефіцієнт приросту фондів, коефіцієнт зносу фондів, коефіцієнт придатності фондів.
Коефіцієнт поновлення - відношення суми нововведених основних фондів до їх відновної вартості на кінець аналізованого періоду. Розраховується за формулою:
Коб = Софп/Софка,
де Софп - вартість знову надійшли основних фондів;
Софка - вартість основних фондів на кінець періоду.
Коефіцієнт оновлення в зіставленні з коефіцієнтом вибуття характеризує темпи збільшення основних фондів.
Коефіцієнт вибуття показує, яка частка основних фондів, що змінилися до початку звітного періоду, вибула за звітний період через зносу і старості. Розраховується за формулою:
Кв = СОФВ/Софн,
де СОФВ - вартість вибулих основних фондів;
Софн - вартість основних фондів на початок періоду.
Коефіцієнт вибуття показує, яка частка основних фондів, що були до початку звітного періоду, вибула за звітний період через зносу і старості.
Коефіцієнт приросту основних фондів визначає зростання основних фондів за даний період в результаті оновлення. Розраховується за формулою:
Кп = Коб - Кв
Якісний стан основних фондів в значній мірі визначається величиною зносу фондів. Коефіцієнт зносу показує ступінь зношеності основних фондів підприємства. Коефіцієнт зносу фондів визначається відношенням суми зносу на початок і кінець року до вартості фондів. Коефіцієнт фізичного зносу основних фондів (КіОФ) визначається за формулою:
КіОФ = Сі/СОФ,
де Сі - сума зносу, відповідно, на початок і кінець періоду;
СОФ - вартість основних фондів, відповідно, на початок і кінець періоду.
Коефіцієнт придатності показує, яку частку складає їх залишкова вартість від первісної і визначається за формулою:
КГ = 1 - КІ
Необхідною умовою ефективного використання основних фондів є підвищення економічного ефекту від їх експлуатації.
Для оцінки ефективності використання фондів доцільно використовувати як загальні показники, що характеризують ефективність використання всієї сукупності фондів, так і приватні, що характеризують ефективність і використання окремих груп фондів.
Для визначенн...
