gn="justify"> У сучасних умовах жорсткої конкуренції будь-яке рішення у сфері якості має бути підкріплено економічним обгрунтуванням.
Концепція економічної оцінки витрат на якість, прийнята в міжнародному стандарті ІСО серії 9000, може розглядатися як інструмент, який дозволяє визначити економічні наслідки рішень, що приймаються в галузі управління якістю, оцінити збитки від виникнення дефектів і невідповідностей, здійснити повний аналіз витрат на якість. У таблиці 3.1.1 проведена калькуляція витрат на якість продукції за 2010-2012 роки.
Таблиця 3.1.1. Аналіз витрат на якість продукції за 2010-2012 роки (грн. на тн)
№ Статті затрат2010 год2011 год2012 год1Сирье2 808,302 316,259 007,142 Транспортно-заготівельні витрати на муку237, 55459,77475,813 Транспортно-заготівельні витрати на інше сирье196, 5892,65360,294 Паливо на технологічні целі500, 00850,001 200,005 Заробітна плата1 579,231 621,921 657,336 ЕСН і ФСС з НС413, 76424,94434,227 Втрати (шлюб) - 634,50865,238 Цехові расходи2 850,004 500,004 500,009 Общезаводские расходи1 700,002 300,002 300,0010 Комерційні расходи2 000,003 000,003 500,00 Разом: 19 599,5926 649,0724 300 , 02
Джерело: дані аналізу річних звітів за період 2010-2012 р.
ВАТ «Нефтекамський Хлібокомбінат».
За підсумком даної таблиці 3.1.1 можна зробити такі висновки. Витрати на сировину зросла в 2012 році порівняно з попереднім роком на 6690,89 руб., А також відбувся ріст витрат по іншим статтям, що в підсумку впливала на ціну виробленої продукції.
У таблиці 3.1.2 відбивається структура витрат на забезпечення якості за 2010-2012 роки.
Таблиця 3.1.2. Аналіз структури витрат на якість за 2010-2012 роки (%)
№ Статті затрат2010 год2011 год2012 год1Сирье14, 33% 8,69% 37,07% 2Транспортно-заготівельні витрати на муку1, 211,731,963 Транспортно-заготівельні витрати на інше сировина1, 000,351,484 Паливо на технологічні целі2, 553,194,945 Заробітна плата8 , 066,086,826 ЕСН і ФСС з Нс2, 111,591,787 Втрати (шлюб) - 2,383,568 Цехові расходи14, 5416,8818,529 Общезаводские расходи8, 678,639,4610 Комерційні расходи10, 2011,2614,40 Разом: 100 100 100
Джерело: дані аналізу річних звітів за період 2010-2012 р.
ВАТ «Нефтекамський Хлібокомбінат».
З таблиці 3.1.2 видно, що питома вага витрат на сировину в 2012 році на багато перевищує частку цього показника, ніж попередніх двох роках. На жаль це стосується й інших статті витрат, що свідчить про те, що в 2012 році намічається стрибка цін загальних витрат за всіма видами діяльності підприємстві. Крім того якщо частка шлюбу в 2011 році склала 2,38% то в 2012 році даний показник досяг позначку 3,56%. Це привило до збільшення витрат на забезпечення якості в результаті збільшення розміру втрат від браку.
Витрати на Сировина в 2011 році знизилися на 5,64% в порівнянні з 2010 роком і збільшилися на 28,38% в 2012 році.
З таблиці також видно, що в 2010 році було витрачено на сировину - 23%, цехові витрати - 23%, комерційні витрати - 16%, загально заводські витрати - 14%, заробітна плата - 13% і на інше витрати 11%. У 2011 році структура витрат мала наступний характер: цехові витрати - 28%, комерційні витрати - 18%, за...
