кти млинці з салом (шпиком), оладки і пончики. У середньовічній Англії млинці пекли всю Масляний тиждень, а сьогодні від Масляної залишився один день, що не заважає англійцям готувати з млинцями безліч страв, наприклад, знаменитий пиріг з яблуками. [2, с.322]
Глава III. Зв'язок весняних свят в Європі з російської Масляною
.1 Загальні риси Масляної і Карнавалу
слов'янська масниця обряд народний
На те, що виникнення карнавалу пов'язане з релігійними традиціями, вказує вживане з XVIII століття назва масниці В«ФастнахтВ» (В«Напередодні Великого постуВ») і відповідний свято в церковному календарі. Лише в XIX столітті в Рейнланде стали частіше вживати слово В«КарневалеВ» (В«карнавалВ»). Це слово італійського походження, воно увійшло в німецьку мову лише наприкінці XVII століття і відбувається, у свою чергу, від церковно-латинської назви поста В«carnislevamenВ», тобто В«виняток м'ясаВ». По-італійськи В«carnelevareВ» означає В«прибирати м'ясоВ». p align="justify"> Після масниці йде В«Попільна середаВ» (аналог російського В«чистого понеділкаВ»), яка для католиків - перший день сорокаденного Великого посту перед Великоднем, під час якого вони згадують про страждання Ісуса Христа. Але люди, що беруть участь у карнавалі, хочуть, насамперед, повеселитися, і тому В«Попільна середаВ» найчастіше не є для них початком реального посту. p align="justify"> Закінчення масниці і початок Великого посту в В«Попільну середуВ» раніше символічно зазначалося особливим дійством. Над лялькою, яка символізувала масницю, спочатку влаштовували блазенському суд, нерідко супроводжувався пародіями на церковні ритуали. Потім цю ляльку зазвичай закопували в купі гною, були й інші варіанти В«стратиВ»: розстріл, спалення або утоплення у воді. З цим стародавнім звичаєм пов'язано спалення опудала, кілька років тому знову введене в Кельні. Тепер щороку опівночі з карнавального вівторка на середу в Кельні спалюють В«нуббельВ» - так тут називають опудало в людський зріст, яке втілює в собі всі карнавальні гріхи. Спалення В«нуббеляВ» знаменує закінчення масниці і початок Великого посту. Священик підпалює В«нуббеляВ», а всі навколо співають пісню В«У Попільну середу свято закінчуєтьсяВ». Після того як В«нуббельВ» перетвориться на попіл, можна попросити священика осяяти себе попелястим хрестом на знак покаяння. Карнавал закінчено. [2, с. 168 - 170]
Масляна (Масляний тиждень) - християнський пісний свято підготовки до Великого посту, в який після неділі В«м'ясного заговиниВ» забороняється їсти м'ясо, але ще дозволені риба, молочні продукти і вершкове масло; звідси в XVI столітті, незабаром після введення церковниками В«сирної седмиціВ» (В«мясопустной седмиціВ»), з'явилося її народна назва - Масляна.
Дати святкування Масляної В«рухливіВ», тому що жорстко пов'яза...
