0,5556,143,5-217 ,3-17Віно-горілчані изделия6982,1941,449,2691,936,2-249,5-13Бакалея1354,6191,451,6161,243,4-30,2-8,2Молочные продукти3847 ,2351,633,4201,419,1-150 ,2-14, 3Мясние изделия6677,4891,648,7408,622,3-483-26,4Консервы1321,0211,758,5302,683,690,925,1Свежие овочі та фрукти4433 ,3377,131,0123,410,2-253 ,7-20, 8Безалкогольние напіткі5197, 5401,828,2405,128,43,30,2 Рибні продукты1100,7199,066,083,427,7-115,6-38,3Табак1000,2154,156,276,227,8-77,9-28,4Сыры914,683,433,317,77,1-65,7-26,2Чай, кофе560, 276,950,1112,873,535,923,4 Чіпси, снекі420 ,259,151,331,427,3-27 ,7-24Соуси, спеціі186, 429,457,631,962,52,54,9 Непродовольчі товари9242 ,7780,530,8714,328,2-66 ,2-2, 6Ітого452305575 ,9453942,131-1633 ,8-14
Зміна фактичних товарних запасів у грошовому вираженні за товарними групами за 2012 рік нерівномірно, зниження відбулося здебільшого товарних груп, значне зростання по групі «Консерви», «Чай, кава», «Соуси , спеції ». Також зменшилися товарні запаси в днях на кінець періоду на 14 днів, що може позначитися негативно в наступному періоді за умови попиту.
У зв'язку з тим, що темп зростання товарних запасів на кінець року скоротився на 14 днів, а також середньорічні темпи не встигають за зростанням товарообігу, зробимо розрахунки впливу факторів на зміну товарних запасів. На їх розмір впливають два фактори:
зміна обсягу товарообігу;
прискорення або уповільнення товарооборачиваемости.
Середні товарні запаси в 2012 році по відношенню до 2011 змінилися незначно (522,4 тис. грн.). Проаналізуємо вплив товарооборачіваемостіна зміну товарних запасів і результати розрахунків оформимо в таблиці 9.
Таблиця 9 Інформація про середні товарні запаси і товарооборачиваемости по організації торгівлі
Показатель2011г.2012г.Отклонение від 2011г.в% до 2011 г.Товарооборот, тис.руб.41946452303284107, 8Среднегодовие запаси, тис.руб.4236, 64759522,4112,3 Час обігу товарів в днях36, 437, 91,5104,1 Швидкість обігу товарів, в оборотах9, 99,5 - 0,496,0
Виходячи з інформації, що міститься в Таблиці 9, бачимо, що в 2011 році в середньому товарні запаси оберталися 9,9 разів на рік. У 2012 році оборотність знизилася і склала 9,5 разів. У результаті зниження товарооборачиваемости послідувало збільшення середнього періоду обороту товарів, тобто середню тривалість перебування їх у вигляді товарних запасів, з 36,4 днів у 2011 році до 37,9 днів у 2012 році.
Звідси зниження швидкості обороту товарних запасів у динаміці в 0,4 рази збільшило перебування товарів у запасі на 1,5 дня, що призвело до недостачі оборотних коштів у сумі 190 тис. руб.
Для збільшення товарооборачиваемости необхідно довести наявні зараз товарні запаси до оптимального рівня за рахунок рівномірного і частого завозу товарів. Оптимальною в даному випадку є величина запасів, які дійсно користуються попитом, і найближчим часом будуть реалізовані. Крім того, можливе збільшення товарообігу за рахунок розпродажу товарів, що не користуються попитом, вдосконалення організації торгівлі та обслуговування покупців.
.3 Основні параметри системи управління запасами в ОЦ «Галіон»
До основних умов, яким повинна задовольняти система управління запасами, можна віднести наступні:
...
