якості продукції. В результаті виникають труднощі в інформаційному та нормативному забезпеченні процесів планування якості, зустрічаються методологічні недоліки. Самі плани підвищення якості продукції випливають з укладених договорів на постачання продукції. Тому у ВАТ В«Хлібозавод № 2В» є значні резерви щодо поліпшення планування якості продукції. У роботу з контролю якості залучені всі основні служби та підрозділи підприємства. Самоконтроль якості широко використовується в діяльності робочого колективу ВАТ В«Хлібозавод № 2В». Однак на підприємстві відсутня координуючий штабний орган, що виконує контрольні функції. Такий орган (відділ) або інженер з технічного контролю повинен здійснювати координацію та організаційно-методичне керівництво всіма роботами з контролю та управління якістю продукції. p> Організація робіт з управління якістю продукції на підприємствах передбачає створення системи якості та прийняття необхідних заходів щодо забезпечення їх ефективного функціонування. Тому ВАТ В«Хлібозавод № 2В» було запропоновано створення системи менеджменту якості, відповідних рекомендацій стандартів ІСО 9000. p> Впровадження системи якості передбачає проведення внутрішніх перевірок системи і, при необхідності, її доопрацювання для того, щоб всі підрозділи могли чітко виконувати свої функції. Оцінка системи якості після її створення здійснюється шляхом сертифікації, проведеної незалежним органом з метою підтвердження відповідності системи стандартам ІСО 9000. p> Функціонування системи якості - це виконання керівництвом і всіма підрозділами своїх функцій і завдань з метою забезпечення якості продукції. У цьому полягає змістовна сторона діяльності системи, тобто те, для чого вона призначена. p> Таким чином, в ході виконання роботи були вивчені теоретичні та практичні аспекти управління якістю продукції; дано поняття та визначено функції управління якістю; вивчена сучасна концепція менеджменту якості; розглянуто порядок сертифікації продукції та систем якості; проаналізовано менеджмент якості ВАТ В«Хлібозавод № 2В»; запропоновано рекомендації щодо створення та забезпечення ефективності системи менеджменту якості на досліджуваному підприємстві.
Список використаної літератури
1. Цивільний кодекс Російської Федерації. Частина перша. Офіційне видання. - М.: Юридична література, 1998.
2. Закон Російської Федерації "Про стандартизацію" від 10 червня 1993 р. № 5154-1. p> 3. Закон Російської Федерації "Про сертифікацію продукції і послуг" від 10 червня 1993 р. № 5153-1 (В ред. Федеральних законів від 27.12.95 р. № 211 - ФЗ, від 02.03.98 р. № 30-ФЗ, від 31.07.98 р. № 154-ФЗ). p> 4. Закон Російської Федерації "Про захист прав споживачів" від 7 лютого 1992 р. № 2300-1 (в ред. Федеральних законів від 09.01.96 р. № 2-ФЗ, від 17.12.99 р. № 212-ФЗ). p> 5. Багаутдинова М. Формування системи менеджменту якості. // Проблеми теорії і практики управління. - 2006. - № 1. - С.17 - 21. p> 6. Басовский Л.Є., Прот...
