ареві маєтку мати хороші відносини з найближчими рабовласницькими віллами і селянськими господарствами, де можна було найняти працівників і здати підряди (Cat., 1,3-4; 5,3). При всієї соціальної приниженості найманого працівника він залишався юридично рівноправним громадянином. Оплата його визначалася загальної кон'юнктурою, і мабуть часом була досить висока [102], так що застосування найманої праці було значно дорожче рабської праці, навіть якщо справа йшла про кваліфікованих і добре що містилися рабів. Але разом з тим найм опинявся економічно виправданим і був частиною рабовласницької системи господарства. Викликаний до життя ускладненнями цієї системи господарства та її розвитком, найману працю сприяв кращій організації робочої сили та її раціонального використання в господарствах римсько-італійських рабовласницьких вілл. Менш заможні власники обмежувалися мінімальної чисельністю рабської прізвища, з тим, щоб у жнива найняти наймитів. Інакше таке господарство не могло бути рентабельно. Але при всій своїй важливості у структурі римсько-італійської рабовласницької вілли наймані працівники грали лише допоміжну роль, до їх допомоги зверталися тільки тоді, коли господарські роботи не могли бути виконані постійним рабською персоналом такого господарства. Таким чином, основною робочою силою в маєтку, безсумнівно, були раби, використання праці яких, як вже сказано вище, було набагато дешевше, ніж використання вільних працівників. 2.3.Связі господарства з ринком.
Ми вже говорили, що всі згадані Катон у його трактаті міські торгово-ремісничі центри були включені в одну дорожньо-торговельну мережу і знаходилися в одному економічному районі, який був найбільш економічно розвиненим.
Найважливішими товарними культурами римсько-італійських маєтків було вино, маслини та оливкову олію, причому Останнім взагалі було багатофункціональним продуктом і годилося, як і в їжу, так і для освітлення, і особистої гігієни, а значить було потрібно в особливо великих кількостях і завжди могло приносити стабільний дохід. Причому треба помітити, що вино і масло продукти тривалого зберігання, до того ж зручні для перевезення у відповідній тарі (в амфорах) на великі відстані, що, безперечно, полегшувало торгівлю ними. Так само Катон говорить про торгівлю надлишків зернових (Cat., 2,7), Катонові відомі маєтку з значними хлібними полями в Казінскі і Венафрской областях, на прибирання яких запрошуються здольники (Cat., 136), він говорить про заготовках зерна в запас (Cat., 138).
Ми можемо встановити, куди йшла продукція римсько-італійських рабовласницьких маєтків катоновского типу. Очевидно, найбільша кількість товарної продукції поглинали великі, середні або дрібні міста, центри районів, областей або сусідній округи. І це невипадково, оскільки місто було осередком ремісничого виробництва та місцем проживання декількох десятків тисяч людей, які були споживачами сільськогосподарської продукції. Катон радить розташовувати маєток поблизу вели...
