у і доводять рН розчину до 5 за універсальним індикаторним папером і перемішують. Додають 5 см3 реактиву на залізо, занурюють на 10 хв у киплячу водяну баню, охолоджують, переносять розчин в мірну колбу місткістю 25 см3, доводять об'єм розчину водою до мітки і перемішують. p> Проведення випробування
Зважують (2,000 В± 0,001) г лимонної кислоти, розчиняють у 15 см3 води в склянці, додають розчин аміаку і доводять рН розчину до 5 за універсальним індикаторним папером і перемішують. Додають 5 см3 реактиву на залізо, занурюють на 10 хв у киплячу водяну баню, охолоджують, переносять розчин в мірну колбу місткістю 25 см3, доводять об'єм розчину водою до мітки і перемішують. p> Лимонна кислота витримує випробування на залізо, якщо забарвлення випробуваного розчину (двох паралельних визначень) не інтенсивний забарвлення розчину порівняння.
ГЛАВА 7. ЗАСОБИ інформації про товари (МАРКІРУВАННЯ)
Споживча маркування має бути нанесена на етикетку і містити наступну інформацію:
повне найменування продукту;
код харчової добавки;
найменування підприємства-виробника та його адресу;
товарний знак (за наявності);
дату виготовлення;
номер партії;
масу нетто;
термін і умови зберігання;
позначення цього стандарту;
інформацію про сертифікацію.
Транспортне маркування має відповідати вимогам ГОСТ 14192 з нанесенням маніпуляційного знака "Берегти від вологиВ».
ГЛАВА 8. ЕКСПЕРТИЗА ТОВАРУ
.1 Товароведная експертиза
Експертиза (від фр. espertise, від лат. espertus - досвідчений) - дослідження фахівцем-експертом-яких питань, вирішення яких вимагає спеціальних знань в області павуки, технології, економіки, торгівлі та ін
Залежно від галузі професійної діяльності розрізняють такі найважливіші групи експертизи: торгова, товароведная, технологічна, судова, юридична, лікарсько-трудова, медична, бухгалтерська (аудиторська), екологічна та ін
Товарна експертиза - оцінка експертом основоположних характеристик товарів, а також їх змін в процесі руху товару для прийняття рішень, видачі незалежних і компетентних висновків, які служать кінцевим результатом. При проведенні експертизи можуть оцінюватися всі основоположні характеристики товару: асортиментна, якісна, кількісна, вартісна або тільки їх частини *. p align="justify"> Експертна оцінка - сукупність операцій з вибору комплексу або одиничних характеристик товарів або інших об'єктів, визначенню їх дійсних значень та підтвердженню експертами відповідності їх встановленим вимогам та/або товарній інформації. При експертній оцінці вимоги до х...
