її не було в будинку, то в тій, де стояло побільше образів, збиралися вся сім'я і прислуга; запалювалися свічки, курили ладаном. Господар як домовладика читав перед усіма вголос ранкові молитви. p align="justify"> Закінчивши молитвословие, гасили свічки, запинали пелени на образах і розходилися по домашнім заняттям. Там. Де чоловік дружину допускав до управління будинком, хазяйка тримала з господарем рада, що робити на майбутній день, замовляла страву і задавала на цілий день уроки в роботах служницям. У таких будинках у господині було багато обов'язків: вона повинна була працювати і показувати собою приклад служницям, раніше всіх вставати і будити інших, пізніше за всіх лягати. При такій діяльної дружині чоловік ні про що не дбав по домашньому господарству; дружина повинна була знати всяку справу краще за тих, які працювали за її наказом. p align="justify"> Дружини знатних і багатих людей з волі мужьев зовсім не заважали в господарство; всім завідував дворецький і ключник з холопів. Такого роду господині після ранкового моління вирушали в свої покої і заділісь за шиття і вишивання золотом і шовками зі своїми прислужниками; навіть страву до обіду замовляв сам господар ключникові. Ключник ж знав наперед, що слід готувати по річного розпису; зазвичай у такому разі ключник отримував від господаря гроші на відомий термін і після закінчення терміну віддавав звіт. Вранці вважалося за потрібне обійти служби. Господар відвідував стайню, перевіряв, чи все в порядку, як доглядають за кіньми, як їх годують; потім заходив у хліви: коров'ячий, свинячий, пташиний. Після цього іноді, закінчивши обхід, господар закликав дворецького і слухав його доповіді, давав розпорядження, розбирав справи межу слугами. Після всіх домашніх розпоряджень господар приступав до своїх звичайних занять (купець вирушав в лавку, ремісник брався за своє ремесло і т.д.). Приступаючи до початку денного заняття, російська вважав пристойним вимити руки, зробити перед образом три хресні знамення із земними поклонами, а якщо є можливість, прийняти благословіння священика. p align="justify"> О десятій годині служилися Служби Божої.
Опівдні наставав час обіду. Неодружені крамарі, парубки з простолюддя, холопи, приїжджі в містах і посадах наповнювали харчевні; люди домовиті сідали за стіл будинку або у приятелів в гостях. Царі і знатні люди, живучи в особливих покоях з своїх дворах, обідали окремо від інших членів родини: дружини з дітьми трапезували особливо; але незнатні дворяни, діти боярські, посадські і селяни - господарі осілі ялини разом з дружинами та іншими членами сім'ї.
Двоє домашніх службових чинів завідували порядком обіду в заможному будинку: ключник і дворецький. Ключник знаходився в поварні при відпустці страв, дворецький - при столі і при поставці з посудом, що стояв завжди проти столу в їдальні. Кілька слуг (вони називалися стряпчими) носили страви з куховарні. p align="justify"> Звичайно стр...
