елки, щипці).
У спеціалізованих організаціях торгівлі рекомендується здійснювати миття коренеплодів і їх фасування (після просушування) у сітки і пакети.
В організаціях торгівлі забороняється виробляти упаковку продукції під вакуумом.
Автомати для реалізації напоїв на розлив забезпечуються одноразовими стаканами.
В організаціях торгівлі жива риба реалізується з акваріумів або термоізолюючої автоцистерни, обладнаних пристроєм для аерації води. Місця торгівлі повинні мати місце для водоскиду у відповідності з висновком органів та установ держсанепідслужби. p align="justify"> В організаціях торгівлі забороняється реалізація продукції:
без наявності якісного посвідчення (для продукції російського виробництва), супровідних документів, що підтверджують їх походження, якість і безпеку;
з порушенням цілісності упаковки та в забрудненій тарі, без етикеток (або аркушів-вкладишів);
за відсутності необхідних умов для дотримання температурних і вологісних умов зберігання;
м'яса без ветеринарного клейма, умовно придатного м'яса і м'ясопродуктів;
непотрошеной птиці, за винятком дичини, яєць з господарств, неблагополучних по сальмонельозу, а також із забрудненою шкаралупою, з пороками (красюк, туман, кров'яний кільце, велика пляма, міражні), з рискою, " тек "," бій ", качиних і гусячих яєць;
сиру, виготовленого з непастеризованого молока, молока і вершків з підвищеною кислотністю (самоквас);
консервів, що мають дефекти: бомбаж, хлопуші, патьоки, пробоїни і наскрізні тріщини, деформованих, з ознаками мікробіологічного псування (пліснявіння, бродіння, ослизнение) та ін;
загнили, зіпсованих, з порушенням цілісності шкірки овочів і фруктів;
Дефростированное і повторно заморожених харчових продуктів і продовольчої сировини;
домашнього приготування;
з закінченими термінами придатності;
нерозфасованої та упакованій, крім груп продуктів, визначених законодавством Російської Федерації;
без наявності на етикетці (аркуші-вкладиші) інформації, що наноситься відповідно до вимог законодавства Російської Федерації, а також нормативної та технічної документації;
в брудну тару покупця і друковану макулатуру.
Продовольча сировина та харчові продукти, визнані не відповідають вимоги
Список використаної літератури
1. Долбілін А.С. Захист прав споживачів. - М.: ІОЦ В«МаркетингВ», 1998. - 160 с. p align="justify">. Крилова Г.Д. Основи стандартизації, сертифікації, метрології: Учеб. для студ. вищ. навч. закладів. - М.: В...
