отовку кадрів у сфері курортів і туризму в Краснодарському краї здійснюють 182 освітніх установи, з яких 20 вищих навчальних заклади та 162 установ середньої професійної освіти.
Міністерство курортів і туризму Краснодарського краю на постійній основі формує інформаційний масив даних про вакансії в санаторно-курортних, готельних і туристських підприємствах (покоївки, офіціанти, озеленювачі, рятувальники на пляжах і пр.) і організовує роботу з навчальними закладами, спрямованими на підготовку фахівців з туризму і готельного бізнесу для сезонного працевлаштування або вирішення питання про проходження літньої практики. Крім того, міністерство курортів і туризму проводить навчальні тренінги та семінари, наукові конференції в сфері курортологіі.Так в 2012 році проведено 8 заходів (у 2011році - 7 заходів) для співробітників санаторно-курортної та туристичної галузі, спрямованих на поліпшення якості надаваних медичних послуг, на підвищення якості роботи обслуговуючого персоналу та на підвищення надаваних послуг в галузі в цілому.
З початку літнього сезону 2012 року Міністерством курортів і туризму Краснодарського краю проводився системний аналіз курортних територій всіх муніципальних утворень Краснодарського краю, з питань забезпечення безпеки людей на водних об'єктах, у місцях масового відпочинку, а також надання пляжних послуг . У більшості муніципальних утворень встановлено, що пляжні території облаштовані і містяться в чистоті, рятувальники знаходяться на рятувальних вежах і на морі, використовуючи рятувальну човен, в зоні буїв огорожі. На пляжних територіях встановлено необхідну кількість пляжного устаткування.
За результатами дослідження у сфері туризму за підсумками 2010 року головною проблемою всіх курортів був названий транспорт, що найгостріше помітно в м. Геленджику (36,59% опитаних), і практично неактуально в Туапсинському районі (7 , 42%) (таблиця 4 і малюнок 2).
Т а б л і ц а 4 - Оцінка рівня послуг за п'ятибальною системою (серпень 2010 р.)
Види услугВ відсотках до загального числа опитаних в городахАна-паСочіГелен-джікТуап-СІнС-кий р-онНово-рос-сійскТем-рюкс-кий р-онЕйс-кий р-онСред-ний по го-родам123456789Прігород-вий і внутріго-родской транспорт 3,8 3,6 3,2 3,2 4,3 4,1 3,9 3,64 Місця размеще-ня 4,4 4,4 4,4 4,5 4,6 4 , 4 4,5 4,44Питание4,24,34,34,54,74,54,24,35Лечение4,24,44,54,34,44,24,44,35Развлече-ния4,44,44,54,24,24,44,14,36Магазины4,03,84,03,94,64,23,84,00Пляжи, море3, 83,93,84,14,34,24,23,95 Достопрі-мечатель-ності 4,4 4,7 4,6 4,4 4,8 4,5 4,1 4,54Экскурсии4,44,44,64,24,54,54,04,41Персонал3,94,04,34,44,54,34,14,15Экология4,24,24,24,34,24,24,34,22Безопас-ность3,94,14,34,24,74,24,24,17Чистота на курорте3, 73,84,24,14,64,14,03,99 Середній балл4, 14,24,24,24,54,34,14, 21
Туристи також незадоволені:
необлаштованими і брудними пляжами (14,22%) (особливо в м. Геленджику - 18,29%);
високими цінами (14,9%) (особливо в м. Геленджику - 26,23%);
дорогами (8,39%) (особливо в м.Сочі - 18,22%);
поганим обслуговуванням і грубістю (6,76%) (особливо в м.Сочі - 11,33%);
сміттям і брудними вулицями (6,02%) (особливо в Темрюкському районі - 19,57%);
брудним морем (5,73%) (особливо в м. Анапі - 15,3%);
