Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Технології прибирання приміщень номерного фонду готелю і способи їх вдосконалення

Реферат Технології прибирання приміщень номерного фонду готелю і способи їх вдосконалення





бути привабливий, покривало застелене рівно, без складок.

· Крок 8. Фінішне оформлення ліжка.

Ліжка у всіх номерах декоруються відповідно до стандартів, прийнятих в цій готелі: застеляють звичайним або бізнес-покривалом, розставляють подушки, кладуть валики.

Після цього покоївка залишає буклет щодо меню подушок і другий декоративної продукції, використовуваної в готельній ланцюжку або в цій готелі.

· Крок 9. Додаткові зручності в номері.

Покоївка перевіряє міні-бар, зазначає кількість і найменування використаних продуктів, поповнює асортимент. Перевіряє повну комплектацію наявних в номері чайних і кавових наборів, цукру, вершків.

На цьому етапі проводиться перевірка всієї друкованої продукції в номері, так як гості можуть робити позначки або використовувати її не за призначенням. Важливо, щоб інформаційні листівки, буклети і т.д. в номері завжди виглядали привабливо, так як це впливає на імідж готелю. Якщо за стандартом в номері передбачена періодична преса, необхідно перевірити дату. Застарілі журнали і газети замінюють свіжими.

· Крок 10. Обробка і повернення в номер посуду та інших предметів багаторазового користування.

Оскільки раніше покоївка вже зібрала брудний посуд і замочила її в миючому розчині, то тепер вона повинна ретельно обробити її, витерти насухо спеціальною серветкою і поставити на місце. Таким же чином миють і ставлять в житловій кімнаті всі предмети, які потребували водної обробці: відро для сміття, попільнички, підноси, забруднені інформаційні таблички та інше. Після цього в житловій зоні повинно бути чисто, ліжко повністю заправлена, штори та гардини в положенні, передбаченому стандартами з оформлення номера, технічні заявки передані в службу, відповідальну за їх виконання, забуті особисті речі гостя оформлені відповідно до прийнятої процедури, друкована та періодична продукція замінена або поповнена. Стан готовності номера повинне скласти 80%.

· Крок 11. Обробка раковини, стільниці, дзеркал звичайного і косметичного.

Роботи у ванній кімнаті виробляються за правилом «Від менш забрудненої поверхні до найбільш забрудненої». Необхідно дотримуватися послідовність раковина - ванна (душова кабіна) - туалет. Оброблювані поверхні треба змочити водою, тоді будь миючий засіб краще контактує з ними. Перед тим як приступити до фінішної прибиранні раковини, покоївка повинна переконатися, що все, що треба було помити й очистити проточною водою, вже прибрано. В іншому випадку їй доведеться ще раз чистити раковину після миття забутого предмета.

Спеціальним спонжем з універсальним миючим засобом круговими рухами миють поверхню раковини, хромовані частини крана, стільницю. Якщо у раковини немає стільниці, то миють її нижню частину і ніжку, на якій вона закріплена. Нанесений миючий розчин видаляють з усіх поверхонь губкою з водою і витирають насухо. Дзеркальна поверхня, фен, косметичне дзеркало, піднос з косметичними засобами витирають спеціальними серветками з мікрофіброю, що мають поліруючий ефект.

· Крок 12. Прибирання ванної (душової кабіни, біде).

Для прибирання поверхні ванни або душової кабіни використовуються ручні губки-спонж, спеціальні спонжи на подовженій ручці і гумові скребки для дзеркал. Поверхню змочують водою, наносять універсальний миючий розчин по всій площі, дотичної з тілом (стіни, купіль ванни, підлогу душової кабіни), і на стіни, на яких залишаються краплі води, мила, шампуню. Ручним спонжем обробляють мильниці, утримувачі, головку душа, всі виступаючі предмети.

Якщо є килимок з антиковзаючим покриттям, його обробляють з двох сторін.

Потім всі поверхні миють проточною водою, а її залишки видаляють дрантям або гумовими Зганяючи-скребками. Всі хромовані частини слід протерти сухою ганчіркою. На кахельних, дзеркальних і інших поверхнях не повинно залишитися слідів від крапель води і ореолів водного нальоту.

· Крок 13. Обробка туалетного сантехніки.

Раніше в унітаз (по ободок) було залито спеціалізоване миючий засіб. За час прибирання житлової частини номера дезінфектант вже подіяла. Тепер треба спеціальною губкою-спонжем для туалетного сантехніки нанести миючий засіб на обідок унітазу, зробити три-чотири кругових руху в колодязі, щоб видалити відкладення. Потім треба круговими рухами нанести засіб на ніжку унітаза, обробити з двох сторін сидіння. Стіну за туалетом теж обробляють мийним засобом, потім його змивають, а туалет і стіну за ним витирають насухо дрантям.

· Крок 14. Комплектація ванної кімнати.

Закінчивши прибирання сантехніки, покоївка перевіряє, ніж треба поп...


Назад | сторінка 3 з 9 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Універстітет КРОК
  • Реферат на тему: Макіяж як крок до создания нового образу
  • Реферат на тему: UEFI як новий крок розвитку BIOS
  • Реферат на тему: Треба неодмінно струшувати себе фізично, щоб бути здоровим морально
  • Реферат на тему: Недовіра людей до банківської системи - це перший крок до создания якісно Н ...