у та ЗАТВЕРДЖЕНИЙ уповноваженим органом, что встановлює прізначені для загально и багаторазове использование правила, інструкції або характеристики, Які стосують ДІЯЛЬНОСТІ чі ее результатів, включаючі продукцію, процеси або послуги, Дотримання якіх є обов 'язковим, может містіті вимоги до термінології, позначок, пакування, маркування чи етикетування, Які застосовуються до певної продукції, процесса чі послуги. У стандарті встановл для загально ї багаторазове использование правила, вимоги, ЗАГАЛЬНІ принципи чі характеристики, что стосують різніх відів ДІЯЛЬНОСТІ чі їх результатів ї спріяють досягнені оптимального ступенів впорядкованості в певній Галузі.). и технічні умови. (нормативно-технический документ, что встановлює технічні вимоги, Яким повінні ВІДПОВІДАТИ продукція, процеси чи послуги, а такоже вимоги до експлуатаційних показніків и методів контролю якості одного або кількох відів продукції всех Галузо господарства. У технічних условиях має буті повний комплекс вимог до продукції, ее виготовлення, контролювання, приймання та постачання).
Розрізняють Такі види стандартів: міжнародний, регіональний, міждержавний, національний.
Міжнародний стандарт - стандарт, чинний міжнародною організацією зі стандартизації.
Регіональний стандарт - стандарт, чинний регіональною міжнародною організацією зі стандартизації.
Міждержавній- це стандарт, чинний державами, что прієдналіся до Згоди про проведення єдиної політики в Галузі стандартизації, метрології й Сертифікації.
Національній- це стандарт, чинний національнім органом Із стандартизації однієї країни.
За масштабами Поширення стандарти поділяються на Такі категорії: державний стандарт України (ДСТУ), Галузевий (ДСТУ), стандарт підприємства (СТП), технічні умови України (ТУУ):
· Державний стандарт України (ДСТУ) - головний нормативний документ зі стандартизації в стране, Який Належить безумовна Виконання органами віконавчої власти, усіма підприємствами та громадянами, на діяльність якіх пошірюється дія стандарту. ДСТУ затверджується Державним комітетом України зі стандартизації, метрології й Сертифікації (Держстандарт України), а в Галузі будівніцтва - Державним комітетом України зі справ містобудівніцтва та архітектури.
· Галузевий стандарт (ДСТУ) затверджується міністерством (Відомством). ГСТУ Розробляють на продукцію, послуги за відсутності державних стандартів України чи у випадка необхідності встановлення вимог, что перебільшує чі доповнює вимоги ДСТУ. Галузевий стандарт України не винен перечіті державному ї підлягає безумовна Виконання підприємствами та організаціямі, Які входять у сферу управління органу, Який затвердивши его.
· Стандарт підприємства (СТП) затверджується та вікорістовується только на конкретному підприємстві; розробляється на продукцію (процеси, послуги), якові виготовляють (здійснюють, Надаються) только конкретні підприємства.
· Стандарти підприємства НЕ повінні суперечіті обов язковим Вимогами державних та галузевих стандартів.
· Технічні умови (ТУ) - нормативний документ, розроблення для встановлення вимог, что регулюють отношения между постачальником (розробник, вінахідніком) i Споживачем (замовником) продукції, на якові відсутні Державні чі галузеві стандарти (або в разі необхідності конкретізуваті вимоги даних документів).
· Технічні умови бувають двох тіпів: ТУ, что є невід ємною Частинами комплекту нормативних документів на продукцію (вироби, послуги) i ТУ, что є самостійнім документом.
Нормативно-правові акти та Нормативні документи относительно меду Бджолиний, его виробництва, заготівлі и управління якістю:
. Закон України «Про бджільництво» (Затверджено: Президент України; м. Київ, 22 лютого 2000 року, № 1492-ІІІ).
. Закон України «Про ветеринарну медицину» (Затверджено: Президент України - м.Київ 25 червня 1992 року № 2498-ХІІ (зі змінамі від 5 грудня 1996 року №566/96-ВР, 30 червня 1999 року № 783-ХІV, 14 січня +2006 р.).
. Закон України Про якість та безпека харчових продуктів и продовольчої сировини (Затверджено: Президент України - м.Київ, 23 грудня 1997 року № 771/97-ВР).
. Закон України «Про внесення змін до Закону України« Про якість та безпека харчових продуктів и продовольчої сировини »» (Затверджено: Президент України - м. Київ, 6 вересня 2005 року, № 2809-ІV).
. Закон України Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення (Затверджено: Президент України - м. Київ, 24 лютого одна тисяча дев'ятсот дев'яносто чотири року № 4004-ХІІ).
. Закон України Про пестициди и агрохімікаті (Затверджен...
