ставою для відачі супровідніх ветеринарних документів на мед, Який Направляється для реализации на агропродовольчих ринків (партія НЕ более чем 500 кг), або на предприятие з переробки, гомогенізації, Розфасовка меду, вважаті заявление (довільної форми) та оригінал ветеринарно-санітарного паспорта на пасіку та безпосередній огляд партии меду. При цьом залішаті копію паспорта на пасіку разом Із корінцем ветеринарного свідоцтва (у разі відачі ветеринарної довідки, копію паспорта на пасіку підшіваті окремо Із заявив, на Якій зазначаті номер ветеринарної довідки та дату ее відачі).
При оформленні документів на декілька партій меду, что надійшлі за відповіднімі ветеринарними документами, відаваті супровідній документ на загальний про єм, з обов язковим Ваші відповіді в особливую відмітках на первінні Супровідні документи. При цьом звертати Рамус на відповідність ваги та кількості одиниць тари меду Із Даними Первін ветеринарних документів, наявність та цілісність встановленного пломб.
У разі невідповідності даних - супровідній документ не Видається до встановлення походження даної продукції.
. Підставою для відачі ветеринарної довідки або ветеринарного свідоцтва Ф - 2 на мед, розфасованій в індівідуальну (СПОЖИВЧИХ) тару та марковання відповідно до Закону України Про Безпечність та якість харчових продуктів raquo ;, а такоже такий, что Направляється до кінцевого споживача (крім агропродовольчих рінків ), є експертний Висновок, Який підтверджує проведення ДОСЛІДЖЕНЬ у акредітованій за Вимогами І8О 17025 лабораторії согласно з мінімальнім переліком ДОСЛІДЖЕНЬ.
. На агропродовольчих ринках до проведення ветсанекспертизи допускаті лишь ті партии меду, Які супроводжуються ветеринарними документами, в запломбованій належности чином тарі, что підтверджує огляд та відповідність меду до даного супровідного документа.
Реалізація меду невідомого походження Забороняється.
. Проведення всех віщезазначеніх ЗАХОДІВ є обов'язковим та ніякім чином не винне впліваті на діючі розцінкі относительно відачі ветеринарних документів, огляд партии меду ТОЩО.
Для встановлення контролю за внутрішньодержавнім обігом меду Головний державний інспектор ветеринарної медицини 14.09.2010 р. подписал Розпорядження №99:
" На виконання Законів України Про ветеринарну медицину ??raquo; та Про Безпечність та якість харчових продуктів raquo ;, ВРАХОВУЮЧИ результати Засідання круглого столу Із Виробнику продукції бджільництва, зобов язую:
. Провести, відповідно до чінніх вимог, реєстрацію всех існуючіх на підконтрольніх теріторіях Пасік.
. 1. Забороніті переміщення бджіл та продукції бджільництва з Пасік, Які НЕ мают ветеринарно-санітарного паспорта або даних за останні Шість місяців Стосовно характеристики пасіки, ветеринарно-санітарного стану пасіки, епізоотичного стану пасіки, лабораторних ДОСЛІДЖЕНЬ та информации Стосовно лікувально-профілактичних ЗАХОДІВ.
. Внести корегувальні Зміни до планів роботи относительно проведення оглядів зареєстрованіх Пасік, вместе с ЦІМ роз'яснювати та доводіті інформацію согласно Із додатком 1, про что сделать відповідній запису У ветеринарно-санітарному паспорті пасіки.
. Зобов'язати офіційніх (уповноважених) лікарів ветеринарної медицини підприємств, Які займаються Переробка меду, его гомогенізацією та фасування для внутрішнього Сайти Вся або на експорт, зібраті інформацію Стосовно позитивних віпадків ДОСЛІДЖЕНЬ на наявність заборонених препаратів, відомчіх лабораторій підприємств, Узагальнити ее та до 22.09.2010 надаті согласно З Форма, наведення в Додатках 2, до управління ветеринарно-санітарної експертизи та безпечності харчових продуктів Державного комітету ветеринарної медицини.
. При відборі зразків согласно з планом Державного моніторингу залишків ветеринарних препаратів та других забруднюючою Речовини відбіраті мед на всех етапах заготівлі та виробництва.
. Управлінню ветеринарно-санітарної експертизи та безпечності харчових продуктів Держкомветмедицини за результатами узагальнення отриманий даних Скласти список пасічніків та заготівельніків меду, Які становляит групу особливого ризико Стосовно! Застосування заборонених препаратів у меду Бджолиний, про что інформуваті Головні управління ветеринарної медицини в Автономній Республіці Крим, областях, містах Киеве та Севастополі.
. Чінні Нормативні документи до продукції з меду
До нормативних документів зі стандартизації відносяться: стандарти, технічні умови, технічні описи, методичні вказівки, рекомендації по стандартизації и положення. Основне місце среди них займають стандарти (документ, розроблення на Основі консенсус...
