Реферат Технологія виробництва і зберігання кормів з елементами розрахунку кормової бази тваринницької ферми

Тема: Курсовые проекты

од літнього годівлі корів відзначають максимальну продуктивність, висока якість молока і отримують в середньому до 70% річного надою.

Одне з основних умов зміцнення кормової бази молочного скотарства в літній період - це збільшення і поліпшення складу і поживності пасовищної трави, так як переважну масу зеленого корму тварини отримують з пасовищ. Поживність зеленого корму пасовищ обумовлює в першу чергу ботанічний склад трави. Найбільше значення в годівлі серед пасовищних рослині мають представники сімейства злакових і бобових.

У літній період застосовують різні системи годівлі корів: пастбищную, пасовищне-стійлового, стійлово-пастбищную і стійлового. При пасовищному годуванні використовують вільну, загонную або порційну пастьбу. Випасати починають при висоті трави не менше 12-15 см, інакше у корів з'являються захворювання преджелудков. Один загін використовують не більше 2-3 діб. На пасовищах з густим травостоєм корови за 8:00 пасіння з'їдають до 80-100 кг трави, при прорідженому травостої - 25-30 кг.

Травлення у великої рогатої худоби відбувається більш інтенсивно, ніж у тварин з однокамерним шлунком. У ротовій порожнині худоби корм пережовується до частинок 1,2-1,6 мм і рясно змочується слиною. Кількість виділеної слини залежить від фізико-хімічних властивостей сухої речовини спожитого корму. Через 30-70 хвилин після проковтуванні корму починається отригіваніе харчових мас назад в ротову порожнину для повторного пережовування (жуйка).

У всій ланцюга травних процесів, що відбуваються в організмі великої рогатої худоби, найбільш складний процес рубцевого травлення. Фауна рубця представлена ??найпростішими. Оптимальним умовою для існування інфузорій є поїдання тваринами багатого клітковиною корму. Великій рогатій худобі слід давати такі корми або поживні речовини, які забезпечували б діяльність мікрофлори рубця.

Перетворення корму в травному тракті худоби супроводжуються значною витратою енергії на жування, бродіння в рубці і використання, з одного боку, несбродівшіх вуглеводів, а з іншого - летких жирних кислот, що утворюються при бродінні в рубці. Витрати енергії при жуванні особливо значні при переробці корму, багатого клітковиною [9].

Завдання до курсової роботи наведено в таблиці 1.1.

Таблиця 1.1 - Завдання до курсової роботи

№ заданіяВід кормаДомінант травостояВід с.-г. жівотнихПоголовье (голів) Добова потреба в ОЕ (МДж) Частка корми в річному раціонеАгрохіміческая характеристика почвиУрожайность т з 1 гаМехан. составРН (сольове) Р2О5К2Омг на 100 г почви11Пастбіщний кормОвсяніца червона + конюшина гібріднийКорови10010432Средній суглінок5,08610

З завдання видно, що грунт среднесуглинистая, кисла, з низьким вмістом рухомого фосфору та обмінного калію. Як наслідок, врожайність трав при таких умов низька.

Для забезпечення відтворення дійного стада в сільськогосподарських підприємствах утримуються тварини різних вікових груп, причому на кожні 100 корів, як правило, мається 28 нетелей, 39 телят старше 1 року і 50 телят у віці до року.

Умовні позначення до формул наведені нижче.

ОЕ г - потреба поголів'я худоби в обмінній енергії на рік (МДж)

ОЕ с - добова потреба тварини в обмінної енергії

П - кількість голів у стаді

- кількість днів у році

ОЕ до - енергія, яку повинен забезпечити пасовищний корм

Н - частка пасовищного корму в структурі річного раціону (%)

М к - необхідну кількість пасовищного корму (т)

ОЕ пв - зміст обмінної енергії в 1 т корму

ЕППВ - валовий вміст енергії в перетравних поживних речовинах пасовищного корму

? ППВ - сума перетравних поживних речовин (т)

S - площа кормового угіддя (га)