гетацііВозраст рослини (в роках) 12345Содержаніе ефірного масла,% Відростання квітучих пагонів - 0,380,440,500,58Бутонізація0,400,450,500,680,70Начало цветенія0,440,500,550,700,70Массовое цветеніе0,580,680,791,001,00Отцветаніе (плодоношення) 0,360,400,420,420,45
Основними компонентами ефірної олії ісопу лікарського є ліналоол (36,4-42,3%) і пінокамфон (5,9-6,2%) (Таблиця 4.2) [2].
Таблиця 4.2 - Компонентний склад ефірної олії ісопу лікарського
СоедіненіеСодержаніе у зразку ефірного масла Іссопа лікарського,%? - Терпінеол1,657-1,851Лімонен0,077-0,287 Ліналоол36,433-42,387 Ліналілацетат2,164-2,6721,8-цінеол2,681-2,856Терпенілацетат3, 196-3,431Тімол1,114-1,876Борнілацетат0,421-1,002 Пінокамфон5,996-6, 207 Ізопінокамфон0,934-0,978
Кількість тритерпенових кислот в перерахунку на урсоловую кислоту в траві ісопу лікарського становить близько 0,98% [9,17]. Сума вільних органічних кислот - від 5,07% до 13,87%, в тому числі аскорбінової кислоти від 0,13% до 0,38% [1,2].
Амінокислотний склад представлений 11 сполуками: аспарагінової кислотою, треонін, серином, гліцином, аланином, валіном, лейцином, тирозином, лізином, фенилаланином, гистидином. Сумарний вміст вільних амінокислот становить 14,24 мг%. Домінуючими вільними амінокислотами трави ісопу лікарського є треонін і серин (7,63 мг%).
Сумарний вміст пов'язаних амінокислот становить 45,32 мг%. Домінуючими пов'язаними амінокислотами є аспарагінова кислота (9,13 мг%) і гістидин (6,19 мг%) [1,18].
Також в траві ісопу лікарського виявлено 23 з'єднання фенольної природи, з которих14 ідентифіковані і виділені в індивідуальному стані. Серед виділених сполук: оксикоричні кислоти - хлорогенова, кавова, феруловая і розмаринова; кумарини - скополетин, умбеліферон; флавоноїди - хрізоеріол, діосмін, вітексин, гіперозид, рутин, віценін, гесперидин, апігенін. Зміст суми флавоноїдів у траві ісопу лікарського в перерахунку на гіперозид становить 0,33 - 0,56% [1,2,3].
Крім перерахованих речовин, в сировині містяться полісахаридні комплекси. Водорозчинні полісахаридні комплекси складають - 13,7%, пектинові речовини - 13,9%, геміцелюлоза А - 7,2% і геміцелюлоза Б - 2,7% [1, 19]. (Таблиця 4.3)
Таблиця 4.3 - Зміст моносахаридів в полісахаридних комплексах з трави ісопу лікарського
Фракції полісахарідовМоносахарідний склад, %ГалактозаГлюкозаРамнозаАрабинозаКсилозаГалактуроновая кіслотаГлюкуроновая кислотаВРПС10,813,44,65,0-1,51,6ПВ3,4-1,14,61,089,7-ГЦА3,81,91,12,58,6--ГЦБ3,41,51,22,97,8--
У водорозчинних полісахаридних комплексах переважаючими є глюкоза - 13,4% і галактоза - 10,8%. Основу пектинових речовин становить галактуроновая кислота - 89,7%. У ГЦА і ДЦП переважаючим моносахаридом є ксилоза (8,6% і 7,8% відповідно). Вміст вільних карбоксильних груп в полісахаридних комплексах становить 3,03%, метоксильованих карбоксильних груп - 0,79%, метоксільних груп - 0,54%. Загальна ступінь етерифікації пектинових речовин - 20,84%, що дозволяє віднести їх до низькоетерифікованим і свідчить про їх високу комплексоутворюючої здатності [1].
Сировина ісопу також містить залізо, калій, натрій, кальцій, магній, алюміній, кремній, мідь, цинк, срібло, стронцій, фосфор, марганець, титан. З макроелементів переважаючими є калій (1%), кальцій (1%), магній (1%), з мікроелементів - кремній (0,3%), алюміній (0,1%) [1,2].
Різноманітність біологічно активних речовин доповнюють ірідоіди, зміст яких в перерахунку на гарпагід ацетат становить 0,38%, а також дубильні речовини - 18 - 19%.
5. Стандартизація
У зв'язку з тим, що ісопу лікарський була внесена до ГФ РБ, не існує нормативних документів, за якими можна було б його стандартизувати. У зв'язку з цим, розробка відповідної нормативної документації є вкрай актуальною. У першу чергу необхідно визначити макроскопічні і мікроскопічні діагностичні ознаки для встановлення автентичності сировини.
5.1 Справжність
5.1.1 Макроскопічні діагностичні ознаки
Незбиране сировину ісопу лікарського являє собою суміш облистяний стебел з квітками, бутонами квіток, незрілими плодами, окремих стебел, цілісних або подрібненого листя. Характерно слабке опушення всіх частин рослини. Листя супротивні, ланцетоподібні, довжиною 2,0-2,5 см, ширина 0,6-1,0 см, короткочерешкові, цельнокрайниє зі злегка загорненими краями, жорсткі. Квітки дрібні, 7-9 мм завдовжки, сині або фіолетові, рідше рожеві або білі, розташовані помилковими полумутовках по п'ять - сім в п...
