актур (ризики несплати покупки споживачем) [19].
Також магазини Cash amp; Carry відрізняє прагнення мінімізувати складські витрати за рахунок використання торгових площ для зберігання продукції. Наявність в торговому залі великогабаритних дрібнооптових партій істотно знижує можливість збільшити різноманітність асортименту. Внаслідок цього представлена ??лінійка товарів не перевищує 15-20 тис. Найменувань на такій же площі, що і у гіпермаркету. Наслідком економії простору є відсутність деяких послуг, розрахованих на залучення широкого кола споживачів, характерних для гіпермаркету, таких як побутові послуги, фінансові послуги та інше. До даного типу магазинів відносяться METRO C amp; C, «Стрічка», «АМІК C amp; C».
Рівень цін в гіпермаркетах, які орієнтуються на різні групи споживачів, у тому числі і на споживачів з високим доходом, досить високий і відповідає рівню цін в супермаркетах. Однак деякі групи товарів, переважно товари першої необхідності, мають мінімальну націнку - 5-10%, що створює враження низьких цін.
На інші товарні групи торгова націнка може досягати 20-25%. Дрібнооптова торгівля в магазинах Cash amp; Carry дозволяє робити націнку 10% на більшість груп товарів [21].
Для гіпермаркетів також звичайним є власне виробництво FMCG (товарів швидкого споживчих товарів, в основному харчових), що дозволяє знизити їх роздрібну ціну. Так, найбільш часто поширене власне виробництво хлібобулочних виробів, салатів, м'ясної продукції. У магазинах Cash amp; Carry, як правило, такі виробництва відсутні.
Таблиця 1 Характеристики найбільших по обороту гіпермаркетів в Росії
Торгівельні сетіТоварооборот в 2005 годуПрірост товарообігу (%) Середня торгова площа магазину (кв. м) Асортиментна лінійка (найменувань) METRO C amp; C1720 млн. дол. США66% 900015 тис.Auchan750 млн. дол. США43 % 13700н/д «Стрічка» 650 млн. дол. США35% 750015 тис. «Карусель» н/дн/д300010 тис. «Наш Гіпермаркет» н/дн/д900040 тис. «О'кей» 430 млн. дол. США65% 13300н/д «Мосмарт» 250 млн. дол. США150% 720060 тис.
До Мегамаркет і супермаркетам відносяться магазини площею від 700 до 4,5 тис. кв. м, тобто дещо меншою, ніж площа гіпермаркету. Асортиментна лінійка становить порядку 5-20 тис. Найменувань товарів. Класичний супермаркет передбачає також наявність супутніх послуг, в тому числі і виробництва продуктів першої необхідності. Безкоштовні парковки також є атрибутом супермаркетів [4].
Таблиця 2 Характеристики найбільших по обороту супермаркетів в Росії
Торгівельні сетіТоварооборот в 2005 годуПрірост товарообігу (%) Середня торгова площа магазину (кв. м) Асортиментна лінійка (найменувань) «Перехрестя» 1015 млн. дол. США55% 118010 тис. «Сьомий Континент» 857 млн. дол. США44% 1000Н/д «Патерсон» 302 млн. дол. США17% 990н/д
Надання додаткових послуг населенню, істотні витрати на оформлення торгового приміщення, а також місце розташування в центральних і густонаселених районах з високою вартістю землі роблять супермаркети відносно дорогими магазинами. У зв'язку з цим рівень цін в супермаркетах значно вище, ніж в гіпермакетів. Торгова націнка складає близько 20-25% на більшість груп товарів. Супермаркети розраховані на задоволення широких груп населення, в основному середнього класу і людей з високим доходом.
У Росії існує кілька великих мереж, які дотримуються формату супермаркету - це «Патерсон», «Перехрестя», «Сьомий Континент».
Дискаунтери в основному орієнтовані на покупців із середнім і низьким рівнем доходу [11].
Дана стратегія визначає зовнішній вигляд, асортиментну і цінову політику магазину, а також набір додаткових послуг населенню.
Торгова площа дискаунтерів становить від 200 до 800 кв. м. Дискаунтери пропонують обмежений асортимент товарів. Кількість товарів може варіюватися від 1 до 4 тисяч найменувань.
Додаткові послуги, характерні для великоформатних магазинів, зазвичай відсутні.
Даний тип магазинів останнім часом користується великою популярністю, особливо в регіонах. У першу чергу це пояснюється порівняно низькими доходами населення в малих містах по відношенню населенню до мегаполісів. До відомих мереж, які діють в даному форматі, можна віднести «Пятерочка», «Магніт», «Копійку», «Діксі».
«Магазин біля дому» - один з найбільш перспективних форматів магазинів. Він поки не набув великого поширення в Росії, але в західних країнах користується великою популярністю. Це магазин невеликою площею - 150-300 кв. м, обслуговуючий жителів невеликого району або кварталу [10].
Дані малоформатні магазини приваблюють покупців гарною якістю продуктів...
