вність сільського господарства та сільських товаровиробників залежить не тільки від основної фази відтворення, але і від ступеня результативності діяльності на таких фазах як розподіл, обмін і споживання. Однією з обов'язкових умов при визначенні ефективності сільськогосподарського виробництва є аналіз фактичних показників, що відображають динаміку не менше ніж за 3 - 5 років. Розрахувати показники економічної ефективності можна двома способами: шляхом ділення ефекту (результату) на величину ресурсів або витрат, або ж як різниця між ефектом і витратами на його отримання. [15]
Показники економічної ефективності поділяють на приватні та узагальнюючі. Приватні характеризують використання окремих видів ресурсів або витрат, а узагальнюючі дають синтетичну оцінку економічної ефективності використання ресурсного потенціалу і всіх поточних витрат. Серед показників ефективності застосування ресурсів до приватних показників можна віднести, наприклад, землеотдачу і фондовіддачу, а до узагальнюючих - ресурсоотдачу, серед показників ефективності використання витрат до приватних відносяться собівартість, матеріаломісткість, трудомісткість, а до узагальнюючих - рентабельність. [13]
Економічну ефективність сільськогосподарського виробництва характеризує рентабельність, яка являє собою економічну категорію, що відображає дохідність і прибутковість підприємства чи галузі. Вона вимірюється такими показниками як валовий і чистий дохід, прибуток, рівень рентабельності, окупність витрат, норма прибутку. Валовий дохід (ВД) дорівнює різниці між вартістю валової продукції (ВП) і матеріальними витратами (МЗ). Чистий дохід (ЧД) - це різниця між вартістю валової продукції і всіма витратами на її виробництво (ПЗ). [15]
Прибуток як економічна категорія характеризує фінансовий результат підприємницької діяльності підприємства. Розрізняють валовий прибуток, прибуток від реалізації продукції і послуг і чистий прибуток. Валовий прибуток являє собою загальний обсяг прибутку підприємства. У її складі враховується прибуток від усіх видів діяльності. Прибуток від реалізації продукції (П) розраховується шляхом вирахування з грошової виручки (В) повної (комерційної) собівартості (ПС). Чистий прибуток підприємства - це валовий прибуток за вирахуванням податків, які не включаються в собівартість продукції. [15]
Однак абсолютна маса прибутку ще не свідчить про ефективність виробництва. Останню характеризує рівень рентабельності - один з основних показників даної групи, що представляє собою процентне відношення отриманого прибутку (П) до повної собівартості (ПС). Даний показник характеризує величину прибутку, що припадає на кожну одиницю спожитих ресурсів.
У тому випадку, коли виробництво збиткове (нерентабельно), замість показника рівень рентабельності з від'ємним значенням (рівень збитковості) може бути використаний іншого - рівень окупності витрат (Оз), що представляє собою відношення грошової виручки (В) до комерційної (повної) собівартості, виражене у відсотках. Цей показник характеризує розмір грошової виручки в розрахунку на одиницю витрат. виробництво рентабельно лише в тому випадку, якщо його величина перевищує 100%.
Показником рентабельності виробництва є також норма прибутку (Н), під якою розуміється процентне відношення прибутку до середньорічної вартості основних (Фо) і оборотних (Фоб) фондів. Він характеризує розмір прибутку, що отримується на одиницю виробничих (основних і оборотних) фондів. [15]
Розглянутий комплекс показників дозволяє всебічно характеризувати економічну ефективність аграрного виробництва в умовах переходу до ринкових відносин. [15]
При оцінці економічної ефективності необхідно враховувати специфіку галузі. Виробництво в сільському господарстві, як ні в якій іншій сфері, пов'язане з використанням природних ресурсів. Тому всі заходи щодо підвищення ефективності виробництва обов'язково повинні ув'язуватися з збереженням навколишнього середовища. [10]
1.2 Сучасний стан зернової галузі в Росії
Аналіз та оцінка стану виробництва зерна свідчать про те, що в різних сільськогосподарських підприємствах одних і тих же регіонів показники врожайності зернових культур, собівартості кожної їх одиниці, прибутку і рентабельності значно варіюють. Середні показники приховують велику диференціацію результатів виробництва та реалізації зерна. При здійсненні аналізу виробництва і реалізації зерна в РФ, проведеним Всеросійським науково-дослідним інститутом зернових культур ім. І. Г. Каліненко, були отримані наступні дані. Великі господарства, що представляють лише 7,7 - 9,1% всіх сільгосппідприємств, які виробляють зерно, отримують близько або навіть більше третини його валових зборів. На решту господарства, частка яких перевищу...
