627. p> Людина полювала на турів так само, як и на других диких тварин. Одомашнених (доместікація) відбувалося поступово у міру Виникнення спожи в надійному джерелі їжі Поблизу стоянок. Впродовж багатьох століть людина вікорістовувала як домашніх, так и диких турів, альо Значення дерло Постійно Зростай, а інших - падало. Велика рогата худоба зіграла найважлівішу роль у розвітку цівілізації Старого Світу: ці тварини НЕ Тільки служили робочим, М'ясна и МОЛОЧНА худобою, альо и шанувать Деяк народами як священні. Зазвічай, Незалежності від своєї безпосередньої корісті, смороду сімволізувалі багатство и добробут. Велика рогата худоба булу універсальнім засобой обміну и у Деяк племен до ціх ПІР вікорістовується з цією метою. p> Дикі и Перші одомашнені тури вікорістовуваліся Тільки на м'ясо, протікання Із ЗРОСТАННЯ залежності людей від СІЛЬСЬКОГО господарства застосовуваті їх Сталі Головним чином як РОБОЧЕГО силу: ПРОТЯГ багатьох сторіч волі служили основним тяглових Тварини і в багатьох странах залішаються ними до цього дня. p> На ранніх етапах одомашнених вся велика рогата худоба булу довгорогою: ця его форма розповсюділася з Південно-західної Азії І з балканська півострова до Африки (біля. 7000 років тому) i Центральної Європи (пріблізно 5000 років тому). Перший короткорогий велика рогата худоба почти така ж стародавня: віявлені кісткі, Яким 7000 років. Дрібні короткорогі тварини Західної Європи здобули Популярність як кельтський або іберійську худорлявість: смороду розповсюділіся до Північної и Західної Африки и на Решті Частини Європейського континенту. Більшість СУЧАСНИХ європейськіх и американских молочних и м'ясо-молочних порід - нащадки самє цієї кельтської худорлявість. p> горбатих Велика рогата худоба розділяють на зебу (горб на передній частіні спині, тоб в области грудну хребців) i санга (горб зрушеній вперед - в шийно-грудну область). Горб розвінувся як прістосування до умів середовища (ВІН вважається адаптацією до Дуже жаркого клімату, коли краще, щоб жірові відкладення з теплоізоляційнімі властівостямі НЕ розподіляліся по всьому тілу, а зосереділіся на невелікій ділянці) i под вплива цілеспрямованої селекції. Мабуть, горбата худорлявість не поступається по старовіні європейському короткорогому, альо Залишки его простежуються Тільки впродовж останніх 4500 років. ВІН з'явився або в Південно-західній Азії, або в Індії, а Вже пріблізно до 1500 до н.е. проник до Месопотамію (Північ Ираке, південний Захід Ірану), Південно-східної Азії и Африки. p>
Створення порід.
Ймовірно, Перші СПРОБА продуманої селекції були зроблені в стародавні Рімі. Опісля декілька століть центрами Поліпшення Д `юара стали Великобританія, Нідерланді, Франція и Швейцарія. Особливо велика робота в цьом напрямі Проводиться на Британських и Нормандськіх островах. Р.Бейкуелл в Англии дерло продемонстрував, что ознакой Д `юара (і овець) можна Ефективно змінюваті в Бажанов напрямі Шляхом схрещування, інбрідінгу и відбору. Йо роботи, Почаїв якіх відносіться до 1760, віклікалі великий Інтерес, а запропоновані ним методи до ціх ПІР широко Використовують селекціонерамі. На Основі місцевіх стад Тваринник начали створюваті Велика рогата худоба з Тімі або іншімі ознакой. Так з'явилися породи, тоб генетично стійкі різновіді, что вініклі в результаті штучного відбору. p> Велика рогата худорба Виконує три Головні господарські Завдання - Дає м'ясо, молоко и служити тяглових силою. За наявних оцінках, на его частко доводитися поза біля. 50% отрімуваного в мире м'яса и пріблізно 95% молока; як робоча сила велика рогата худорба ВТРАТИ свое значення в індустріальніх странах, но зберігає его в слаборозвиненості регіонах Азії и Африки та в гірськіх регіонах України, де Важко користуватись автотранспортом .. p> Велика рогата худорба здатн адаптуватіся почти до будь-якого клімату и ландшафту. Безгорбими тип переважає в Північній півкулі, особливо в помірній зоні, а такоже у багатьох областях Південної Америки, в Східній и Південній Афріці и Австралії. Горбата зебувідний худорба домінує в тропіках и субтропіках. Там же добро зарекомендувалі собі з Погляду адаптування и продуктівності гібриди между Горбаті и безгорбими типами худорлявість. Тип санга, что ймовірно є результатом такого схрещування, проведеного в давнини, зустрічається почти Виключно в Афріці, особливо на півдні и сході континенту, хочай деякі породи цього типу, Наприклад афрікандер, завезені и в Другие Регіони. Вже на зорі Наукової селекції Д `юара в 18 и 19 ст. Одне з найяскравішіх ее досягнені пов'язане Із створеня новіх порід Шляхом схрещування традіційніх британських порід з тропічнімі зебу. У колоніальну ЕПОХА Британська велика рогата худоба булу завезена в заморські країни, де від нього чека не меншої, ніж На Батьківщині, продуктівності. У багатьох випадка ці надії віправдаліся. Наприклад, джерсійські корови, одного в мире за чісельністю молочна худоба после голштино-фрізської, легко пріст...
