Реферат Технологія обробітку пивоварного ячменю

Тема: Курсовые проекты

хожість. p> Холодостійкість сортів ярого ячменю неоднакова. Найбільшою стійкістю відрізняються місцеві сорти приполярних районів європейській частині країни і Сибіру. Високі температури (40 В° С і вище) в період наливу зерна ярий ячмінь переносить краще, ніж пшениця і овес.

Серед хлібів першої групи ярий ячмінь вважається одним з найбільш посухостійких. Транспіраціонний коефіцієнт його, за даними НЙІСХ Південного сходу, близько 400. У посушливих районах зазвичай дає більш високі врожаї, ніж яра пшениця.

Стійкість різних сортів до повітряної та грунтової посухи дуже сильно варіює. Найбільш високою посухостійкістю відрізняється Нутанс 187. До недоліку води ярий ячмінь найбільш чутливий в фазі виходу в трубку і цвітіння. Якщо в цей період в грунті не буде міститися необхідної кількості вологи, колос не зможе нормально розвиватися і в ньому збільшиться кількість безплідних колосків, що природно приведе до зниження врожаю. Між іншим В«за даними Д. Шпаар та ін 2000В» цвітіння однієї квітки триває 30-60 хвилин, а так як не всі квітки цвітуть одночасно, то цвітіння розтягується на10-14 днів.

Яровий ячмінь обробляють в самих різних грунтово-кліматичних зонах, що характеризує його відносну пристосованість до будь грунтам. За чуйності на родючість грунту він стоїть ближче до пшениці, ніж до вівса. Для нього краще родючі структурні грунти з глибоким орним горизонтом. На супіщаних і піщаних грунтах він розвивається погано. Малопридатні для нього також кислі торф'яні грунти; яровий ячмінь добре росте при рН 6,8-7,5., На засолених грунтах він не вдається.

Період вегетації ярого ячменю залежно від сорту, районів обробітку і погодних умов коливається від 60 до 110 днів. (Е.Д. Неттевіч 1980)

2 Характеристика господарства

2.1. Загальні відомості про господарство.

Господарство СВК В«ЗоряВ» розташоване у північно-східній частині Верховського району Орловської області. Відстань до обласного центру становить 120 кілометрів, а від районного 30 кілометрів. У чотирьох кілометрах від господарства знаходиться залізнична станція В«23 км.В» з торою його пов'язує асфальтована дорога .. Господарство має 2758 га землі з них 2412 га ріллі. Основний напрямок господарства - Рослинництво з частковим розвитком дріб'язково-м'ясного скотарства.

СПК займається виробництвом зерна, цукрових буряків, кормів, молока, м'яса великої рогатої худоби та свинини.

На ряду з рослинництвом в господарстві розвивається і тваринництво. СПК має 550 голів великої рогатої худоби і 230 голів свиней

Отримана зернова продукція частково відправляється на елеватор який знаходиться в семи кілометрах від господарства, частково на спирт завод знаходиться в п'ятнадцяти кілометрах, частина реалізується прямо з господарства і частина залишається в господарстві на корм худобі. Молоко здається на Російсько-Бродський молокозавод

СВК В«ЗоряВ» бере участь у міжгосподарських зв'язках і може в рослинництві реалізовувати і закуповувати насіннєвий матеріал різних культур як зернових так і багаторічних трав. У тваринництві може вести купівлю та продаж сільськогосподарських тварин.

2.2. Короткий аналіз рільництва: Структура посівних площ, врожайність основних сільськогосподарських культур, сівозміни.

Структура посівних площ склалася в господарстві наведена в таблиці № 1.

Таблиця № 1

Структура посівних площ в СВК В«ЗоряВ»

Культури і пар

Роки

В середньому за три роки

2003

2004

2005

га

Га