натрієве і вапняно-калієве. Кольорові скла називають за найменуванням фарбника і по кольором. У прейскуранті 093 вказані такі види кольорових стекол, з яких виробляють скляні: молочне, бірюзове (небесно-блакитне), зелене, жовте, топазное (золотисто-жовте), коралове (світло-червоне), малахітове (яскраво-зелене з біло-молочними прожилками), марблит (чорне), димчасте, розаліновое, рубінове (червоне), сапфірове (синє), Смарагдовий (Густо-зелене), фіолетове, "під мармур", сульфідно-цинкове. p> За способом вироблення столову посуд ділять на видувну, пресовану, прессовидувную, відцентрового лиття, комбіновану (скло з металом).
Столовий посуд відрізняється великою різноманітністю видів виробів. Це склянки, чарки, фужери, графини, глечики, вази, цукорниці та ін
Фасон вироби визначається його формою і конструкцією. Наприклад, графини можуть бути без ручки або з ручкою, без ніжки або на ніжці; різної фор ми кулястої, овальної, конічної і ін
Розмір посуду вказують по-різному для плоских виробів (тарілок, блюдець) - по верхньому діаметру (у мм); порожнистих виробів (склянок та ін) - по місткості (в см або в л); високих виробу (ВАЗ) - по висоті (у мм); деяких виробів (салатників, ваз для фруктів) - по висоті і діаметру (у мм); плоских виробів овальної форми - за найбільшим і Найменший діаметр (у мм).
За розмірами вироби поділяють на: дрібні - висотою до 100 мм, діаметром або довжиною до 100 мм включно, повної місткістю до 100 см включно; середні - висотою від 100 до 250 мм включно, діаметром або довжиною від 100 до 150 мм, місткістю від 100 до 500 см включно; великі - заввишки від 250 до 350 мм, або довжиною від 150 до 250 мм, повної місткістю від 500 до 1500 см включно; особливо крупні - заввишки більше 350 мм, діаметром або довжиною більше 250 мм, підлога ної місткістю понад 1500 см
Способи прикраси посуду, особливо видувний, різноманітні. Видувну посуд ділять на гладку (без прикрас) і з прикрасами.
Асортимент їдальні посуду надзвичайно різні образи і поділяється за функціональним призначенням на вироби для прийняття їжі та напоїв, для подачі їжі та напоїв на стіл.
Вироби для прийняття їжі і напоїв.
У цю групу виробів входять блюдця, склянки, келишок, келихи, чарки, фужери, тарілки та ін
Блюдця виготовляють видуванням і пресуванням. За призначенням вони бувають чайні (діаметром 130 мм) і для варення (до 100 мм).
Склянки виробляють видуванням і пресуванням.
Видувні стакани ділять за призначенням на чайні, для води та ін Склянки для чаю - циліндричної фор ми, місткістю 250 см Ві Склянки для води зазвичай мають конічну форму і місткість 200-250 см Ві для води використовують також стакани з потовщеним дном, місткістю 200-300 см Ві.
Пресовані стакани також виготовляють різного призначення - чайні, для мінеральних вод та ін Чайні склянки - часто з гранями, мають місткість 200 см Ві склянки для мінеральних вод - конічні, товстостінні, місткістю 200-250 см Ві для збільшення механічної міцності і термічної стій кості частина склянок гартують; місткість їх від 50 до 300 см Ві.
келишок виготовляють тільки видуванням. Корпус їх подовжений, місткість - 25 см Ві. p> Келихи призначені для шампанського, десертних і сухих вин, мають подовжений корпус. Виготовляють їх видувних, місткістю 100-150 см Ві. Випускають також товстостінні келихи у вигляді рогу, місткістю 200-250 см Ві.
Чарки бувають видувні і пресовані, різних фасонів. Видувні чарки мають місткість від 30 до 100 см Ві. Пресовані чарки бувають тільки конічної форми, на низькій або високій ніжці, місткістю 25-50 см Ві.
Фужери виготовляють видуванням. За зовнішнім виглядом вони подібні з чарками, але відрізняються більшою місткістю - 200-250 см Ві. Призначені для мінеральних, фруктових вод, соків.
Гуртки виготовляють різних фасонів (циліндричні, овальні, бочкоподібні і ін), місткістю від 35 до 1000 см Ві. На відміну від склянок гуртки завжди виготовляють з ручкою. p> Тарілки виробляють переважно пресуванням. Вони можуть бути круглими або овальними, з краєм гладким, зубчастим або потовщеним, діаметром 100-300 мм. Як дрібні, так і глибокі тарілки бувають загартовані або прикрашені декалькоманією або емаллю.
Чашки виготовляють з безбарвного скла пресуванням з наступним загартовуванням, зазвичай гладкими або з обідком, місткістю 50-350 см Ві.
Вироби для подачі їжі і напоїв. До ним від носяться блюда, вази, графини, маслянки, молочники, салатники, цукорниці, сільнички, сухарниці, гірчичниці та інші вироби.
Страви виробляють видуванням і пресуванням. Видувні страви бувають круглої форми, з гладким або вирізні краєм, діаметром 275-420 мм. Пресовані страви виготовляють в основному круглої або овальної форми, іноді з вушками (ручками), з краєм гладким або зубчастим, діаметром 250-335 мм.
Вази для сервірування столу виготовляють видуванням і пресуванням. За призначенням їх поділяють на вази для...
