спеціальних раціонів для молодих свинок з підвищеним вмістом кальцію і фосфору. Джерела кальцію і фосфору представлені в табл. 2
Таблиця 2
Джерела кальцію і фосфору
ІсточнікКальцій,% Фосфор,% Примітка Мелена ізвестняк380Високая засвоюваність, найдешевший джерело кальціяДікальцій фосфат2118, 5Високая засвоюваність, рівні вмісту можуть колебатьсяМонодікальцій фосфат1821Високая засвоюваність, рівні вмісту можуть колебатьсяТрікальцій фосфат3818 Триполіфосфат натрія025Обично дорогою істочнікКальцінірованний фосфат3218Усвояемость колеблетсяКостная борошно, оброблена паром2814
Мелена вапняк найпоширеніший і дешевий джерело кальцію і фосфору. Однак, необхідно пам'ятати, що вапняк не містить ніяких поживних речовин, крім солей кальцію. Кальцію міститься 35 - 40%. Фосфору в молотом вапняку немає. Він є найбільш економічним джерелом кальцію.
Дикальцій фосфат і монодікальцій фосфат є джерелами, як кальцію, так і фосфору. У них дуже висока засвоюваність фосфору. Монодікальцій фосфат дешевше за вартістю, ніж дикальцій фосфат.
Триполіфосфат натрію - джерело тільки фосфору. Часто цей продукт буває низької якості. Фосфор, що міститься там, засвоюється погано.
Кісткова мука , оброблена паром - джерело кальцію і фосфору. Співвідношення 2: 1 [2; 8].
При купівлі кормових продуктів необхідно чітко знати вміст у них кальцію і фосфору. Дуже важливо правильно оцінити вартість додаткового фосфору. Фосфор - це найдорожчий мікроелемент після протеїну. Ціни на різні джерела кальцію і фосфору різні, а також різні і рівні вмісту кальцію і фосфору. p align="justify"> Для розрахунку вартості 1 кг фосфору в продукті, який дійсно отримає свинка необхідно поділити вартість 1 кг інгредієнтів на рівень вмісту фосфору в ньому. Вийде вартість 1 кг дійсного фосфору. Таким чином, проводитися розрахунок за загальним фосфору. Якщо дана кількість фосфору відповідає потребам тварини, то максимальне співвідношення може бути 2: 1 [6]. p align="justify"> Фосфор і кальцій більше потрібен для зміцнення кісток тварини, ніж для збільшення маси тварини. У ремонтного молодняку ​​потреби в них будуть відрізнятися від потреб у тварин на відгодівлі. Якщо годувати ремонтний молодняк раціоном, який призначається для свиней на закінчення відгодівлі, то все одно не досягнете потрібного рівня кальцію і фосфору, необхідного для зміцнення кісток тварин. Міцність кістяка ремонтних свинок важлива, якщо вони містяться в закритому приміщенні на бетонній підлозі. p align="justify"> неусвояемие фосфор. Є така речовина, яка називається фітіновой кислотою. Ця кислота присутня в рослинах, але її немає в тілі тварин. У рослинах вона концентрується в насінні. Коли розглядають різні види сировини, які застосовуються при виготовленні кормів, в основному, говорять про зернових. p align="justify"> У бобових культурах і різних зернових - від 50 до 80% всього фосфору міститься у вигляді фітіновой кислоти. У США кукурудзяно-соєвих раціонах від 0.2 до 0.25% фосфору міститься у вигляді фітіновой кислоти. p align="justify"> Фітинова кислота з'єднується з фосфором, магнієм, кальцієм, цинком, міддю, марганцем і зменшує їх засвоюваність. Фосфор, який є з'єднанням фітіновой кислоти, не засвоюється свинями. p align="justify"> Дві третіх фосфору в рослинних інгредієнтах тваринами не засвоюється. Іноді, інгредієнти, які використовуються в кормах, роблять фосфор незасвоюваним (вони пов'язують його). Найчастіше це відбувається з тваринами, що мають просту шлункову систему, однокамерні (як у свиней). У овець і корів цього не відбувається, тому що вони мають багатокамерний шлунок. Живуть у шлунку мікроорганізми, розщеплюють усі поживні речовини. p align="justify"> Необхідно вміти розраховувати кількість засвоєного фосфору і балансувати корму правильно, щоб такого фосфору було достатньо для свині (Табл. 3) [9].
Таблиця 3
Оцінки біологічної засвоюваності фосфору для 15 - 35 кг свині
Кормовий продуктСреднее,% Діапазон,% Люцерновий шрот100Ячмень31Костная борошно, оброблена паром82Кукуруза, зерно159 - 29Кукуруза з високою влажностью4942 - 58Хлопковий шрот210 - 42Кальцінірованний фосфат8783 - 90Дікальцій фосфат100Рибная мука100Мясо-кісткове мука93Овес3023 - 36Ореховий шрот12Рісовие отрубі25Сорго, зерно2219 - 25Сорго, зерно, з високою влажностью4342 - 43Соевий шрот3836 - 39Соевий шрот, очіщенний2518-35Пшеніца5040 - 56Пшенічние отрубі35Пшенічная крупка4534 - 55
Порожнє місце означає, що для даного продукту існує лише одне значення.
Пор...
