проводиться не тільки товару, а й обладнання. У підсумку аналізів та обстеження їм вручається санітарно-епідеміологічний висновок <# "justify"> найменування та місцезнаходження заявника;
найменування та місцезнаходження виробника;
інформацію про об'єкт підтвердження відповідності, що дозволяє ідентифікувати цей об'єкт;
найменування технічного регламенту, на відповідність вимогам якого підтверджується продукція;
вказівку на схему декларування відповідності;
заяву заявника про безпеку продукції при її використанні відповідно до цільового призначення та прийнятті заявником заходів щодо забезпечення відповідності продукції вимогам технічних регламентів;
відомості про проведені дослідження (випробуваннях) і вимірах, сертифікаті системи якості, а також документах, що стали підставою для підтвердження відповідності продукції вимогам технічних регламентів;
термін дії декларації про відповідність;
інші передбачені відповідними технічними регламентами відомості.
На підприємстві проводиться оцінка відповідності продукції на стадії її обігу на ринку. Процедури ринкової оцінки проводять у вигляді контролю на ринку або державного нагляду. Гідність цих процедур полягає в тому, що вони не створюють бар'єрів у торгівлі і забезпечують вільне переміщення товарів. Недоліки ж пов'язані зі значним запізненням коригуючих заходів, коли небезпечна або неякісна продукція вже надійшла на ринок. Таку форму оцінки відповідності називають В«підрахунком жертвВ». p align="justify"> Реєстрація - форма дориночной оцінки відповідності, здійснювана органом влади на підставі оцінки документів виробника (постачальника) і передбачає включення продукції в реєстр, який містить перелік схваленої продукції. У світовій практиці реєстрація застосовується для забезпечення оперативного визначення виробника (постачальника) продукції на ринку і, в разі необхідності, прийняття коригуючих заходів. Якщо продукція вноситься до державного реєстру, то говорять про державну реєстрацію, що означає дозвіл на виробництво цієї продукції. Державна реєстрація може включати експертизу документів та результатів випробувань, внесення до державного реєстру і видачу свідоцтва про державну реєстрацію. Така реєстрація в даний час передбачена для харчових продуктів, тари (упаковки) та інших виробів, що контактують з харчовими продуктами. p align="justify"> На практиці реєстрація доповнюється іншими видами оцінки відповідності для того, щоб переконатися, що випущена продукція залишається як і раніше безпечною. p align="justify"> Підтвердження відповідності проводиться на дориночной стадії шляхом сертифікації або декларування відповідності. Принципова відмінність цих двох форм підтвердження відповідності полягає в тому, що сертифікація проводиться третьою стороною, незалежної від виробника (постачальника, продавця) продукції, з одного боку, і споживача (замовника), з іншого; декларування ж відповідності здійснюється першою стороною. При цьому, третя сторона все ж бере участь у процедурах декларування відповідності, але, результуючий документ - декларація про відповідність - приймається першої стороною. Державний контроль (нагляд) - форма оцінки відповідності, здійснювана органами державного контролю (нагляду) з метою перевірки виконання юридичною особою або індивідуальним підприємцем вимог технічних регламентів та вжиття заходів за результатами перевірки. Нагляд за ринком є ​​важливим інструментом оцінки відповідності, застосування якого передбачає виявлення невідповідної продукції, прийняття коригуючих заходів, видалення (відгук) невідповідної продукції з ринку, накладення санкцій, якщо це необхідно. Нагляд за ринком спрямований на усунення недобросовісної конкуренції, наприклад, коли постачальник незаконно маркував продукцію знаком відповідності або привів у товаросупровідної документації недостовірну інформацію про продукцію. При роботі супермаркету В«АмурськийВ» використовується схема, зображена в додатку А.
якість мерчендайзер сертифікація супермаркет Висновок
Досягнення рівня якості продукції, що задовольняє вимогам споживачів, здійснюється на підставі управління якістю. Найбільш повне визначення цього поняття дав японський професор Ісікава Каору, один з провідних фахівців в галузі розробки методів управління якістю. p align="justify"> Управління якістю - це революція мислення в управлінні виробництвом. Займатися управлінням якістю - значить розробляти, проектувати, випускати і обслуговувати якісну продукцію, яка є найбільш економічною, найбі...
