х до середньому поголів'ю. У відповідності з технологічними схемами коефіцієнти для кожної з них такі: схема 1 - 146,6, схема 2 - 144,4, схема - 136,7 і схема 4 - 128,2%.
Потужність птахофабрики характеризується середньорічним поголів'ям курей-несучок, яке визначається діленням загального числа птіцедней несучок за рік на число календарний днів. Так само визначається середнє поголів'я за квартал, місяць і т.д.
Важливий показник роботи господарства - оборот поголів'я несучок, який визначається відношенням кількості молодиць, переведених протягом року в групу несучок, до середньорічного поголів'ю несучок.
Чим інтенсивніше оборот поголів'я, тим більше потрібно ремонтного молодняку ​​і приміщень для його вирощування. При зниженні інтенсивності обороту стада збільшують термін експлуатації несучок, знижує щомісячну відпрацювання, і підвищують збереження поголів'я.
4. Розрахунок руху поголів'я і виходу яєць від курей промислового стада
В
У птахівницьких господарствах яєчного напрямку робота всіх підрозділів (цехів) підпорядкована основному завданню - забезпеченню рівномірного цілорічного виробництва яєць, в основі якого лежить технологічна карта-графік, складена з урахуванням прогресивних зооветеринарних норм вирощування й утримання курей і передбачає планування руху поголів'я, його чисельності по віках, продуктивності.
В
Основні цеха і їх продукція в спеціалізованих птахівницьких підприємствах з виробництва яєць
Виробничі цехаПродукція родового стада Інкубація Вирощування ремонтного молодняку ​​для батьківського стада Вирощування ремонтного молодняку ​​для промислового стада Промислового стада курей-несучок Сортування та пакування яєць забою та обробки тушок птіциінкубаціонние яйця добовий молодняк ремонтний молодняк для батьківського стада ремонтний молодняк для промислового стада дієтичні яйця дієтичні яйця відбраковані несучки, відбракований молодняк
На яєчних птахофабриках цех клітинних несучок основний, тому планування починається з нього. Основна планована одиниця технологічного графіка-партія молодиць 17-тижневого віку, що надходить в цехи клітинних несучок. По кожній партії розраховують вихід продукції за кожний місяць і за весь період тримання в планованому році з урахуванням віку, продуктивності, безпеки і відбракування птиці, а по партіях розраховують вихід продукції в цілому по птахофабриці. p align="justify"> Кількість молодиць в одній партії (розмір партії) встановлюють виходячи з розмірів залу (цеху) пташника і можливостей цехів батьківського стада, інкубації і вирощування молодняка.
Послідовність виконання завдання:
Виходячи з потужності птахофабрики, розрахуйте поголів'я ремонтних молодиць, необхідне для комплектування промислового стада курей-несучок, враховуючи, що поголів'я ремонтного молодняку ​​становить 128,2% від середньорічного поголів'я курей. Отримана цифра буде відображати також кількість птицемест, яке необхідно мати в приміщеннях для несучок.
Враховуючи певну ємність __________ пташника, а також їх число в цеху промислового стада, розрахуйте кількість партій, які надійдуть протягом року для комплектування промислового стада: кількість партій на рік _____________.
Визначте кількість ремонтного молодняку, що надходить на комплектування однієї партії несучок в цех промислового стада. Знайдене поголів'я поставити в графу 3 табл. 3.
Розрахуйте рух поголів'я по групі ремонтного молодняку. Для цього знайдіть за нормативами табл. 4 кількість вибракованной птиці (графа 4-5) і за вирахуванням вибракування отримане поголів'я запишіть в графу 6. Середнє поголів'я обчисліть як полусумму від поголів'я птахів, що надійшли з молодших груп і переведених в старшу групу.
Визначте рух поголів'я по групі несучок. Для цього спочатку в графу 3 (вік 5-6 місяців) проставте кількість курочок, переведених з групи ремонтного молодняку ​​у віці 5 місяців. Далі проставте в графу 5 відсоток вибракування курей. З цього відсотку від початкового поголів'я визначте кількість вибракуваних голів по віках. Що залишився поголів'я за вирахуванням вибракування записати в графу 7. Середнє поголів'я несучок по кожній віковій групі розрахуйте як полусумму на початок і кінець місяця і проставте в графу 8.
Розрахуйте рух поголів'я несучок в цілому по партії 4-17 місяців.
Розрахуйте в...
