ОСОБЛИВОСТІ ГОДУВАННЯ ПТАХИ (НА ПРИКЛАДІ курей-несучок)
годування кролик хутровий біологічний
Кури-несучки з усіх сільськогосподарських тварин - самі інтенсивні виробники найбільш біологічно повноцінного харчового білка. Несучка з річною яйценоскостью 250 яєць виробляє на 1 кг своєї живої маси близько 875 г білка, а корова з річним удоєм 5000 кг молока - тільки 275 р.
Куряче яйце містить 58% білка від загальної маси сухої речовини, 32% припадає на жовток і 10% на шкаралупу. У яєчному білку води міститься 87%, власне білка - 12%, жиру, вуглеводів та інших речовин - лише близько 1%, в жовтку води - 68% і мінеральних речовин - 10,5%; енергетична цінність 100 г яєчної маси, включаючи шкаралупу , становить близько 640 кДж.
Сучасні рекомендації по годівлі курей, складені з урахуванням зміни потреби птиці в поживних речовинах залежно від віку та продуктивності, передбачають три періоди (фази).
Нормальне початок яйцекладки у молодиць існуючих кросів настає у віці 150-170 днів, а їх зростання триває до 300-360 днів. Тому віковий період 150-300 днів визначили як першу фазу. Враховуючи швидке наростання яйцекладки і триваюче збільшення живої маси птиці в цей період, годування виробляють з розрахунку задоволення її потреби на освіту яйця, надбавку живої маси і нормальний перебіг всіх фізіологічних процесів. p align="justify"> Раціони першої фази характеризуються високим рівнем поживних речовин: 17-17,5 г сирого протеїну, 1,13-1,15 МДж (270-275 ккал) обмінної енергії (ОЕ), 3,1 - 3,3% і 0,8% фосфору в 100 г корму.
По завершенні росту організму, який закінчується до 300 дням життя птаха і характеризується стабільністю її живої маси, відпадає необхідність у добавках поживних речовин на ріст.
Цей вік є початком другої фази. Орієнтовна тривалість другої фази - від 300 до 420 днів. Вона закінчується, коли в стаді курей відзначається незначне, але стійке зниження продуктивності на попередньому раціоні високої поживності. Однак причиною зниження є не недостатність поживних речовин, а генетичні здібності птиці до певного рівня і тривалості несучості. Раціони другої фази, на відміну від першої, повинні містити кілька меншу кількість поживних речовин: 15-16 г сирого протеїну, 1,11-1,13 МДж (265-270 ккал), 3,0-3,3 г кальцію і 0 , 8 г фосфору в 100 г суміші. До 420-450-го дня життя у курей наступають зміни в рівні і напрямку обмінних процесів в організмі, при яких надлишок поживних речовин в раціоні викликає збільшення живої маси птиці за рахунок відкладення внутрішнього і підшкірного жиру. Тому в останній, третій, фазі передбачається подальше зниження кількості протеїну та інших поживних речовин в раціоні до рівня, сприяє прояву генетично обумовленої продуктивності. Так...
