Біологічна безпека - Це нешкідливість товару в плані впливу хвороботворних мікроорганізмів, утримуються в товарі.
Споживчі властивості можна розділити на прості і складні. Прості, або елементарні, властивості не поділяються на більш дрібні, але самі можуть бути складовими частинами складніших властивостей. Складні, або комплексні, властивості завжди можуть мати кілька складових. br/>
2. Штрихове кодування: призначення, види, правила нанесення.
Процес управління рухом товарів як складова частина маркетингової діяльності вимагає інформаційного забезпечення. Для будь-якого підприємства наявність даних про характер продукції, її походження, оперативність отримання інформації про товаропотоки і правила їх обліку життєво необхідні. Ця проблема завжди стояла перед фірмами та підприємствами. До Віднедавна вона дозволялася за допомогою товарних ярликів, етикеток і вкладишів. Відповідно до Закону РФ В«Про захист прав споживачівВ» виробник (Посередник, продавець) зобов'язаний своєчасно надати споживачеві необхідну і достовірну інформацію про товари (послуги), що забезпечує можливість вибору та оцінки їх якості. При цьому, в, зокрема, для різних видів розфасованих продовольчих товарів на маркувальних знаках може бути представлена наступна інформа-ція:
- на розфасованих у промисловості бакалійних товаpax (макаронні вироби, крупа, борошно та ін), як правило, - найменування товару, його маса, сорт, дата вироблення або кінцевий термін реалізації (для імпортних товарів);
- на вітчизняних фасованих кондитерських товарах (печиво, коробки цукерок, вафлі та ін) - дата виготовлення і термін їх використання (наприклад, термін зберігання 3 місяці);
- на консервованої (в жерстяних банках) продукції - номер зміни, дата виготовлення, асортиментний номер консервів за системою кодифікації (наприклад, кава з молоком - 79, згущене молоко з цукром - 76, і т. д.).
Як бачимо, вся наноситься на упаковку інформація містить лише споживчі характеристики товарів і не дозволяє вирішити завдання оперативного обліку руху продукції. Дозвільні можливості оперативного обліку при такій маркуванні обмежені суб'єктивними здібностями людини, яка проводить інвентаризацію, облік, прийом і відпуск товару. Одночасно позначається і технологічне відставання у використанні обчислювальної техніки, що робить використання ЕОМ у системі товароруху оперативно неефективним. Крім того, зростає ймовірність допущення помилок, яка, за деякими даними, становить 1:300, в той час як при використанні штрихового коду - тільки 1:3000000. Але ймовірність внесення навіть однієї помилки в комп'ютерну інформацію ставить під сумнів всю інформацію і самі результати підрахунків. Виправлення помилки вимагає значних витрат і, за даними ряду комп'ютерних фірм США, становить близько 240 дол. США. Рішення на перших порах бачилося в створенні верифікаційної технології; (від лат. verus - істинний і facio - роблю, тобто перевірка, зіставлення з піднаглядним об'єктом), але це призвело до зростанню витрат на обробку інформації, що склали 40% всіх витрат на систему. У цих умовах постало питання про розробку нової системи ідентифікації - штрихового кодування-вання.
Практика показала, що при штрихового кодування застосуванні в торгівлі різко підвищується продуктивність праці касирів, знижуються витрати на підготовку товарів до продажу, поліпшується їх облік на складі і в торговому залі, вдосконалюється бухгалтерська обробка за результатами руху. Наявність на товарах штрихових кодів дозволяє спроектувати технологію управління товарними потоками на оптовому складі, що інформує оператора про самому товарі, його місцезнаходження в конкретний момент часу.
За оцінкою ряду фахівців застосування штрихового кодування підвищує прибуток підприємств роздрібної торгівлі до 150%, а балансовий прибуток середнього супермаркету зростає більш ніж на 1% від суми товарообігу [1]. Штрихове кодування при його впровадженні в систему складування товарів дозволяє підвищити ефективність:
- приймання та обліку вступників на склад товарів;
- розміщення товарів по зонах зберігання з урахуванням їх вагових і геометричних характеристик;
- підготовки комплектувальних і відвантажувальних документів;
- оперативного управління отборкой і комплектацією товарів відповідно до заявочних документів;
- матеріального обліку та звітності за складам;
- оперативного автоматизованого складання бухгалтерської звітності;
- аналізу фінансової діяльності, і ін
Досягнення економічного ефекту від застосування системи штрихового кодування забезпечується за рахунок прискорення оборотності оборотних коштів, оперативності управління товарними запасами, зниження внутрискладских витрат, зменшення втрат товарів, і пр.
З січня 1993 штриховий код наноситься на всі товари, що надходять до Європи, - це одна з обов'язкових...
