т, заходи фінансової підтримки розвитку переробки та аквакультури, створюють умови для довгострокового планування та розвитку рибогосподарських підприємств Росії В». p> Сергій Дарькін також зазначив, що для розвитку рибної галузі Росії необхідно поставити бар'єр перед рибою і рибопродукції сумнівного якості. Перші кроки в цьому напрямку зроблені - заборонено імпорт культивованого пангасіуса і норвезьких лососів. Вони не відповідають санітарним вимогам і небезпечні для здоров'я людини. Прийняття єдиних міжнародних стандартів якості та норм сприятиме стабілізації ринку рибної продукції і витіснення з нього неякісного продукту. У свою чергу приморські і далекосхідні рибалки готові забезпечити російський ринок якісною і недорогою продукцією.
На завершення свого виступу приморський губернатор запропонував всім учасникам конгресу орієнтуватися на довгострокове стійке функціонування світової рибної галузі та рибного ринку, а не на миттєву вигоду з подальшим неминучим занепадом.
Керівник Федерального агентства з рибальства Андрій Крайній у своїй доповіді В«Про плани розвитку рибогосподарського комплексу Росії і перспективних завданнях міжнародного співробітництва у сфері ефективного використання видобувається рибного сировини В»зробив наголос на державну політику в галузі рибальства. У їх числі довгострокове розподіл квот, державна підтримка бізнесу в області модернізації та будівництва берегової інфраструктури, допомоги на будівництво видобувного флоту.
Депутат Державної думи Марат Загідуллов привернув увагу гостей конгресу до правових механізмів створення сучасної рибальської індустрії. В«Інтенсивна законотворча робота дозволила створити сучасне російське рибальське законодавство. У той же час, - зазначив він, - система технічного регулювання у галузі як струнка, несуперечлива, пов'язана єдиними цілями і внутрішньої послідовністю сукупність юридичних норма, процедур і стандартів відсутній у принципі В». У своїй доповіді Марат Загідуллов детально зупинився на плюсах і мінусах ринкового обороту водних біологічних ресурсів, проблеми оподаткування в рибальстві, перешкодах для ефективного освоєння водних біоресурсів.
Велике увагу було приділено світовому досвіду і російським проектам біржової торгівлі водними біоресурсами. В«Упевнений, щоВ« вживлення В»біржового механізму в економічний організм російського рибогосподарського комплексу - це не хірургічна операція, а скоріше гомеопатія. Тут різкі рухи тільки зашкодять В», - підсумував він.
В В
2. Технологічна частина
Біологічна, техніко-хімічна та енергетична цінність сировини
Горбуша в порівнянні з кетою має більш дрібну луску, в море вона має сріблясту забарвлення без плям.
У річці забарвлення змінюється на буро-жовту, збільшуються зуби, м'ясо стає в'ялим і білуватим.
горбуша широко поширена по обох берегах Тихого океану. За Американському узбережжю вона зустрічається від С...
