ивоварної та іншої промисловості - розміщуються в основному в місцях споживання продукції (у великих населених пунктах).
Таким чином, розвиток і розміщення підприємств харчової промисловості визначається: розміщенням населення (споживачі), спеціалізацією сільського господарства (джерела сировини), і, звичайно, умовами транспортування готової продукції.
Різноманітність сировини та наявність споживачів харчових продуктів у всіх регіонах обумовлюють повсюдне поширення підприємств харчової промисловості. Але в одних місцях вони обслуговують потреби місцевого населення, в інших - створюють продукцію для багатьох районів країни.
В останні роки проблеми торкнулися і цієї галузі Української економіки. Виробництво продукції дуже істотно знизилося. Країна імпортує широкий асортимент продовольчих товарів.
У вкрай важкому становищі після розпаду СРСР виявилося риболовецьке господарство і рибна промисловість України. Більшість кращих рибальських судів залишилися в портах приписки. І фактично на морських "угіддях" Світового океану немає більше риболовецького флоту України.
p> 2.Теоретичні аспекти розміщення харчової промисловості
У Україні розвинені майже всі відомі у світі галузі промисловості. Перше місце за виробництву продукції серед галузей промисловості займає чорна металургія (23,1 %). p> Далі йдуть машинобудування (15,5%) і харчова (15,0%) промисловість, електроенергетика (14,7%), паливна (11,5%), хімічна та нафтохімічна галузі (по 6,5%).
Окремі галузі промисловості, наприклад паливна і електроенергетика, чорна та кольорова металургія і деякі інші, формують міжгалузеві промислові комплекси. Це системи економічно пов'язаних між собою виробництв, діяльність і розміщення яких технологічно і територіально обумовлені. Найважливішими міжгалузевими промисловими комплексами є: паливно-енергетичний, металургійний, машинобудівний, лісовиробничий.
Окремі галузі, взаємодіючи між собою, утворюють складні народногосподарські комплекси. Наприклад, харчова і легка промисловість, використовуючи сільськогосподарську сировину, виробляють продукти харчування та товари народного споживання, забезпечуючи ними населення.
Структура промислового виробництва, тобто співвідношення галузей, в Україні весь час змінюється. Так, протягом останнього десятиліття поступово зростає частка машинобудування, деревообробної та целюлозно-паперової промисловості і зменшується частка чорної металургії, харчової, хімічної, нафтохімічної промисловості. Досить стабільна частка електроенергетики і промисловості будівельних матеріалів.
В даний час в Україні працюють державні та недержавні підприємства. Більшість підприємств, що виробляють однорідну продукцію або мають між собою тісні виробничі зв'язки, входять до складу виробничих об'єднань (ПЗ).
Деякі підприємства й об'єднання утворюють комбінати, де поєднуються такі виробництва, які або пр...
