галі ті, в яких вийшов термін реалізації, нерідко товари підробляються, а через недосконале і невідпрацьований законодавство дуже важко відслідковувати такі товари, і тому покупці купують цю продукцію, ставлячи власну харчову промисловість у глухий кут. Тому харчова промисловість - не маючи можливості через те, що продукти не розкуповуються, розплатитися з постачальниками, а також закупити, нову сировину. Беручи кредити для розрахунків, вона також ставить себе в залежність, а то й навіть втрати права власності на власне підприємство. p> Також великі проблеми має сировинна база харчової промисловості - сільськогосподарське виробництво. У кожного сільгоспвиробника велика заборгованість у держбюджет, через що їх рахунки у банках закриваються, вони не мають можливості розплатитися з постачальниками - запчастин, нової техніки, паливно-мастильних матеріалів - також попадають у залежність, від бізнесменів, і вимушені віддавати продукцію по мінімальній ціні, трохи покриваючи власні витрати. І навіть ціни, за якими закуповуються продукти сільгоспвиробництва державою - також далекі від світових.
Але і в такій скрутній обстановці харчова промисловість функціонує - шукає шляхи подолання проблем - інвесторів, з-за кордону і у власній державі, вводить нові технології та обладнання тощо
p> 1.Значение галузі в системі продуктивних сил. Внутрішньогалузеві і міжгалузеві зв'язки харчової промисловості. br/>
Харчова промисловість включає в себе виробництва, що забезпечують населення продуктами харчування. Вона більше ніж інші галузі пов'язана з сільським господарством, оскільки одержує від нього сировину (зерно, молоко, картоплю, цукровий буряк та ін) і входить до складу агропромислового комплексу. Велике значення мають міжгалузеві зв'язки харчової промисловості з машинобудуванням, енергетикою та іншими галузями промисловості.
Одна група виробництв харчової промисловості - підприємства цукрової, маслодельной, виноробної, круп'яної, а також чайної, консервної і рибної промисловості - розміщується ближче до джерел сировини (сільськогосподарському сировині). Так, наприклад, підприємства по консервації овочів, фруктів знаходяться в Центрі України, де розташований великий Придніпровський Агропромисловий комплекс, в Приазов'ї та Криму, де зосереджені, наприклад виноградні угіддя. М'ясокомбінати створюються в місцях, де розвинене скотарство, так як вигідніше перевозити м'ясо, а не живу худобу і т. д. Заводи з виробництва рибних консервів розміщуються у великих районних і обласних центрах, таких як Харків, Луганськ, Київ, Дніпропетровськ, Вінниця і т.д.. Цінні сорти риби, крабів, ікру в Україні імпортуються і лише мала частка запасів риби зосереджена безпосередньо в Криму та Приазов'ї де Україна має вихід до моря. Проте в останні роки вилов морепродуктів значно скоротився.
Інша група виробництв харчової промисловості - підприємства хлібопекарської, макаронної, кондитерської, п...
