нту в торговий.
) Визначають мінімально необхідну кількість різновидів товарів, яке повинно постійно знаходиться на складах бази (незнижуваний запас).
ОАП, розроблені для конкретних баз, підлягають щорічній коригуванню з урахуванням що відбуваються на ринку споживчих товарів змін.
Головне завдання асортиментних переліків оптових баз - забезпечити повноту і стабільність асортименту обслуговуваних магазинів, звернувши особливу увагу на соціально значущі товари.
Для підвищення ефективності цієї роботи необхідно контролювати дотримання ОАП бази, своєчасно прибирати товари, які не користуються попитом, доповнювати асортимент товарами з високою оборотністю, стежити, щоб магазини своєчасно постачати товарами відповідно до їх асортиментним переліком, з урахуванням розмірів одноразової партій і частоти завезення.
Контроль за наявністю товарів на оптових підприємствах відповідно до асортиментним переліком здійснюють товарознавці. Вони використовують картки кількісно-сумового обліку, які зведені в картотеки для кожної товарної групи. p align="justify"> Картотеки розділені на 3 частини:
-запаси є в необхідній кількості;
-запаси закінчуються;
- запаси відсутні в даний момент.
Оптові торгові підприємства повинно здійснювати контроль не лише за своїм асортиментом, а й асортиментом обслуговуваних магазинів.
Фактори, що впливають на формування асортименту в роздрібній торгівлі:
1. Чи не залежать від конкретних умов діяльності підприємства:
- СОЦІАЛЬНІ (соціальний склад населення, рівень культури, соціальне забезпечення населення, характер трудової діяльності);
ЕКОНОМІЧНІ (попит, розвиток виробництва товарів, рівень доходів населення і джерела їх утворення, розвиток економіки району діяльності, ціна на товари та ін);
ДЕМОГРАФІЧНІ (статево-віковою склад, кількість і структура сімей, професійний склад населення та ін);
НАЦІОНАЛЬНО-ПОБУТОВІ (національний склад населення, традиції, звичаї, звичаї);
Природно-кліматичні (географічне розташування району, клімат, природні ресурси та ін.)
Відбивні конкретні умови роботи підприємства:
враховувати при розробці широти асортименту (макроструктури):
роль даного магазину у системі торгового обслуговування;
наявність інших магазинів у зоні діяльності, їх спеціалізація, потужність;
тип і потужність підприємства;
характеристика сегмента;
транспортні зв'язки та ін
