Рп добу * РП (4)
Р п рік = 9.27 * 338 = 3133,3 т/рік
Таблиця 2 Продуктивність печі
Найменування вироби
Вагу, кг
Вироблення печі, тонн
Вироблення на рік, тонн
Годинна
Добова
Булка підвищеної калорійності
0,1
0,604
9,27
3133,30
1.3 Розрахунок продуктивної програми в грошовому вираженні
Обсяг реалізації виробленої продукції становить товарну продукцію з урахуванням договірної оптової ціни. p> Розрахунок роздрібної ціни за одну тонну Рц руб, визначається за формулою
Рц = Ц * 1000/М (5)
Рц = 11 * 1000/0, 1 = 110000,0 руб. br/>
Розрахунок торгової знижки Тск, руб., визначається за формулою
Тск = Рц * 25/100, (6)
Тск = 110000 * 25/100 = 27500руб.
Діюча оптова ціна, ДЦО, руб., Розраховується за формулою
ДЦО = Рц-Тск, (7)
ДЦО = 110000-27500 = 82500руб,
Обсяг товарної продукції ТП, тис. руб., Визначається за формулою
ТП = ДЦО * Рп рік, (8)
ТП = 82500 * 3133,3 = 258497,250
Таблиця 3 Обсяг товарної продукції
Показники
Одиниці виміру
Назви вироби
Річний обсяг готової продукції
Т
3133,3
Маса виробу
Кг
0,1
Ціна виробу
крб.
11
Роздрібна ціна 1 тонни
крб.
110000
Торгова знижка
%
25
Сума торгової знижки
крб.
27500
Діюча оптова ціна
крб.
82500
Товарна продукція
Тис.руб.
258497,250
1.4 Матеріально технічне забезпечення
Для випічки В«Булочки підвищеної калорійності В»застосовується уніфікована рецептура, яка в подальшому в...