поливальних кранів для прибирання території. p align="justify"> .2.7. Для гужового транспорту повинен бути виділений спеціальний ізольований ділянку, віддалений від складських і торгових приміщень на відстань не менше 50 м.
.2.8. Для збору сміття мають бути встановлені контейнери, сміттєзбірники з кришками на асфальтованій або бетонованою майданчику, площа якої повинна бути не менше 1 м від основи кожного сміттєзбірника. Майданчик сміттєзбірника повинна розташовуватися на відстані не менше 25 м від підприємства і від вікон і дверей житлових будинків. p align="justify"> .2.9. Контейнери та сміттєзбірники повинні вивозитися з території підприємства не рідше одного разу на добу. Вивіз контейнерів і сміттєзбірників проводиться транспортом, використання якого для перевезення харчової сировини та готової продукції забороняється. При централізованому збиранні сміття сміттєзбірники повинні доставлятися чистими і продезінфікованими. Санітарну обробку контейнерів виробляють спеціалізовані підприємства комунального господарства. p align="justify"> .3 . Санітарні вимоги до водопостачання і каналізації
2.3.1. Системи гарячого, холодного водопостачання та каналізації підприємств продовольчої торгівлі повинні відповідати вимогам чинного СНіПа 2.04.01-85 "Внутрішній водопровід і каналізація будинків". p align="justify"> .3.2. Не допускається будівництво нових підприємств без пристрою внутрішнього водопроводу та каналізації. p align="justify"> .3.3. Підприємства продовольчої торгівлі повинні обладнуватися системами господарсько-питного та гарячого водопостачання, роздільними системами побутової та виробничої каналізації з самостійними випусками. p align="justify"> За відсутності централізованих систем водопостачання та каналізації у сільській місцевості допускається, за погодженням з центрами держсанепіднагляду, пристрій колодязів та вигрібних ям для збору стічних вод
.3.4. Підприємства повинні забезпечуватися водою безперебійно і в достатній кількості. Орієнтовні норми витрати води на миття обладнання, посуду, підлог, панелей і т.д. визначені нормами технологічного проектування, погодженими з органами держсанепіднагляду.
.3.5. Вибір джерела централізованого господарсько-питного водопостачання повинен проводитися згідно з ГОСТом 2761-84 "Джерела централізованого господарсько-питного водопостачання. Гігієнічні, технічні вимоги та правила вибору ". p align="justify"> .3.6. Вода, що використовується для технологічних, господарсько-побутових, питних потреб, повинна відповідати вимогам чинного, на основі ГОСТу 2874-82 "Вода питьевая. Гігієнічні вимоги і контроль за якістю ". p align="justify"> .3.7. У діючих підприємствах торгівлі за погодженням з центрами державного санітарно-епідеміологічного нагляду допускається використання для господарсько-питних потреб привізної води. Доставка питної води повинна здійснюватися у спеціаль...
