аборами, спліт-системами, міні-барами, високошвидкісним доступом в Інтернет, міжміським телефонним з'єднанням.
2. Підвищення якості послуг, що надаються персоналом готелю. p> Підвищення якості обслуговування і впровадження передових технологій, що відповідають світовим стандартам.
3. Створення ефективної та економічно доцільної системи управління. p> У процесі формування нової системи управління, компанія прово-дить заходи щодо впровадження передових комп'ютерних технологій, а також маркетингові дослідження, спрямовані на збільшення частки ринку (за рівнем доходу) на 12%. <В
А) Аналіз внутрішнього середовища готелю В«Чорномор'яВ»
Готель Чорномор'я відноситься до категорії двозіркових. Всього номерний фонд складає 54 номери, з яких 13 однокімнатних одномісних (номерів першої категорії), 36 однокімнатних двомісних (номерів другої категорії) та 5 двокімнатних двомісних (номерів категорії люкс). p> У будівлі готелю планується провести ремонт житлових і службових приміщень з заміною віконних рам, дверних прорізів, внутрішньої обробки, а також повною заміною меблів і оснащенням новим обладнанням. Також планується удосконалення системи обслуговування, яке включає в себе заходи по роботі з персоналом: навчальні програми, тренінги. p> Готель В«Чорномор'яВ» розташована на одній з центральних вулиць м. Сочі з віддаленістю від залізничного та автовокзалу в п'яти хвилинах їзди на транспорті, що обумовлює вигідне положення. Готель розташований в центрі міста, що обумовлює її близьке розташування до основних визначних пам'яток міста. p> В даний момент послуги готелю обмежуються: наявністю бару на 8 місць, автостоянки на 10 місць, пральні для гостей, обслуговуванням у номерах цілодобово, викликом таксі, бронюванням авіа та ж/д квитків.
В
Таблиця 2.2
Динаміка кількості ночівель і частки ринку м.Сочі готелі Чорномор'я
Період (год.)
В
Показники
2006
2007
2008
Кількість ночівель
6521
6034
4982
Рівень завантаження готелю%
33,5
33,4
31,6
Місткість колективних засобів розміщення м.Сочі, кол. місць
62400
72500
78500
Частка ринку (по місткості) = кол. місць гост. Чорномор'я/кол. місць гост. м.Сочі
0,001522
0,00131
0,00121
В
На основі даних таблиці можна зробити висновок про те, що динаміка кількості діб зменшується з кожним роком також як і частка ринку готелі Чорномор'я.
В
Таблиця 2.3
Сегментація потоку клієнтів г...
