числі в моделях Д. Форрестера, Д. Медоуза, М. Месаровича і Е. Пестеля. Елементи мальтузіанського підходу використовуються також в теорії мірсістеми І. Валлерстайна. Таким чином, в особі Т.Р. Мальтуса та його послідовників - Неомальтузіанци - в економічній науці увага приділялася аналізу залежностей між такими основоположними змінними, як "виробництво життєво важливих благ" і "чисельність населення". p align="justify"> Проблему голоду, але вже у світовому масштабі, у XX ст. вперше висвітлив бразильський учений Жозуе де Кастро у своїй праці "Географія голоду", в якому він стверджував, що майже 2/3 населення планети існувало в умовах постійного голоду. Дослідник нагадав своїм сучасникам, що втрати від епідемій або війн можна відшкодувати в середньому вже через 10 років, в той час як люди, які пережили голод, залишаються надломленими на все життя. p align="justify"> Населення планети дійсно збільшується, хоч і не так, як вважав Т.Р. Мальтус. Як зазначає неомальтузіанец П. Ерліх, історія свідчить: на те, щоб людство досягло чисельності 2 млрд., знадобилося 4 млн. років, на приріст ще 2 млрд. - 46 років і лише 22 роки - на приріст наступних 2 млрд.
Однак при цьому відомі технологічні зрушення в аграрній сфері (перехід до механічної обробки поля, впровадження механізації технологічних процесів, "зелена революція", біотехнологічна революція) дозволили не тільки збільшувати обсяги виробництва продовольства, але і знижувати виробничі витрати, що закономірно спричинило зменшення цін на аграрну продукцію. Завдяки цьому виробництво продовольства зростало швидше чисельності населення, що цілком природно приводило до збільшення кількості продуктів харчування на душу населення. p align="justify"> З урахуванням тенденцій XX - початку XXI ст., коли поряд із зростанням чисельності населення значно збільшилося виробництво зерна і м'яса, заслуговує на увагу і думка про те, що продовольча проблема, як і продовольча безпека, може бути вирішена шляхом подальшого розвитку агарної сфери, з проведенням відповідної регуляторної політики держави. Це підтверджується тим, що, за оцінками ФАО та Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), середня норма харчування для однієї людини має становити 2300-2400 ккал на добу. Звичайно, цей показник може і повинен кілька змінюватись в залежності від статі, віку, виду праці, природно-кліматичних умов та деяких інших факторів. Чітко виражене недоїдання настає лише тоді, коли цей індикатор падає нижче 1800 ккал, а очевидний голод - коли пройдено критичне значення в 1000 ккал на добу. Що стосується споживання продовольства в розвинених країнах, то в середньому на душу населення воно становить 3400 ккал, а споживання білків - приблизно 100 г на добу. p align="justify"> Слід зазначити, що в кінці XX ст. у сфері виробництва продовольства сформувалися дві нові тенденції.
перше, зростання обсягів виробництва продуктів харчування став поступово сповільнюватися, а зниже...
