ді за день бджоли можуть зібрати від 1 до 7-10 кг, особливо в період посухи. У ній менше цукрів, багато неперіварімих речовин, мінеральних речовин, вона отруйна для бджіл, особливо взимку, якщо залишити на корм, бджоли запоносят і загинуть. p align="justify"> Але для людей падевий мед читається дієтичним і приймається в невеликій кількості.
Відмінність падевого меду від квіткового:
1. Більш темний (дуже рідко буває світлий)
2. Більш тягучий у роті, терпкого смаку, нагадує патоку.
. Менше солодкий, без аромату
. Більш тривало розчиняється в роті.
падевий мед визначається різними пробами. Їх багато, але основні
Спиртова - на 1 частину розчину меду (1:2 на дистильованої воді) додають 10 частин спирту - за наявності паді отримана суміш мутніє, можуть з'являтися пластівці. Чим більше паді, тим більше каламуті. p align="justify"> Вапняна - на 1 частину розчину меду (1:1) 2 частини вапняної води - ефект той же.
Віск - жироподобное речовина, що виділяється восковими залозами молодих робочих бджіл (вік 4-17 днів). Віск твердне на спеціальних воскових дзеркальцях в нижній частині черевця (4 пари) 5-вугільними пластинками. До складу входить близько 50 сполук - складні ефіри (75%), граничні вуглеводні, граничні жирні кислоти, спирти, вуглеводи, каротиноїди. Домішки: пилок, частини личинок, екскременти бджіл і личинок, пісок, глина і смоли. Свежевиделенних віск білий, потім жовтіє. Старий віск темно-бурого і навіть чорного кольору. До 35 0 С це тверда речовина трохи вище - пластичне, при температурі 62-72 0 С - плавиться.
На виробництво 1 кг воску бджоли витрачають 3,6 кг меду. За літо сім'я продукує близько 7 кг воску. Близько 70-80% йде на виготовлення вощини (восковий лист з видрукуваними денцями осередків) і повертається пасічнику. Віск ділиться на пасечний, виробничий і екстракційний. p align="justify"> Віск отримують на пасіці в воскотопках. Вони бувають сонячні і парові. p align="justify"> Віск - антибактеріальний продукт, використовується для виготовлення ліків, широко застосовується в косметичній промисловості. Зараз встановлено, що віск може засвоюватися організмом, якщо довго жувати з медом і житнім хлібом. При цьому добре знімається зубний наліт і знезаражується порожнину рота. p align="justify"> Шкідники воску - воскова міль. Забрус - кришечки. p align="justify"> Прополіс - бджолиний лей - клейка смолиста жовтувато-коричневе речовина, оббирати бджолами з нирок молодих пагонів і кори і навіть з смоли, а також отримується з пилкових зерен (справжній прополіс). ...
