іях відтворювального циклу, нововведення (інновації) розрізняються по типології, походженням, призначенням, ступенем новизни, предметно-змістовної структурі, за рівнем поширення і впливу на економічні процеси.
Це означає, що інноваційна діяльність є не поодиноким актом впровадження якого-небудь нововведення, а цілеспрямованої системою заходів з розробки, впровадження, освоєння, виробництва, дифузії та комерціалізації нововведень. Інноваційна діяльність може бути представлена ​​як процес творчості і створення нововведення, реалізований як максима інноваційної альтернативи, інноваційної потреби і підприємницьких зусиль. p align="justify"> Будучи багатоваріантним, альтернативним типом діяльності, інноваційний процес являє собою комплекс пов'язаних між собою явищ - від народження наукової ідеї до її комерціалізації. p align="justify"> Комплексність процесу додає особливу складність методів і прийомів управління інноваційною діяльністю; інноваційні процеси як об'єкт управління характеризуються невизначеністю, багатоваріантністю і за своєю суттю є імовірнісними (стохастичними). ​​
У свою чергу це визначає особливості методології та організації інноваційного менеджменту.
У процесі управління інноваційною діяльністю слід не тільки виявляти взаємозв'язки різних нововведень, але й підтримувати безперервну еволюцію інноваційних систем. Це пов'язано з розширенням меж саморозвитку і самоорганізації економічних систем і демонструє збільшені можливості вдосконалення економіки та її структурних перетворень. Тому під впливом інноваційної діяльності структурні перетворення економіки також залучаються до системи об'єктів інноваційного менеджменту. p align="justify"> Зростання ролі інноваційних процесів в економіці призводить до підвищення динамізму господарських систем і всього відтворювального циклу. Це тягне за собою розмивання міжгалузевих кордонів, диверсифікацію попиту та пропозиції і орієнтує інноваційні фірми на проникнення в нові галузі і на нові ринки. Будучи об'єктом інноваційного менеджменту, нововведення не тільки змушують менеджера шукати нові форми і методи впливу, а й наповнюють новим змістом сам процес управління, надаючи йому новий зміст і стратегічну спрямованість. p align="justify"> У міру посилення інноваційної спрямованості економіки дедалі вагоміше вплив на відтворювальний процес надають наукові знання та навички, програмні продукти, патенти, ліцензії, тобто об'єкти, що не мають матеріально-речової форми. Об'єктом управління стають В«незриміВ» інтелектуальні активи підприємства та віртуальні технології. p align="justify"> Розглянувши, сутність і зміст інноваційної діяльності, нам вдалося з'ясувати, що її значення для здійснення підприємницької діяльності дуже велике, далі нами будуть розглянуті основні принципи та особливості інновацій в ресторанному бізнесі. Цьому присвячений наступний параграф даної курсової роботи. ...
