стематично перевіряти стан пожежної безпеки будівель та приміщень, протипожежного водопостачання, наявність і справність технічних засобів;
4) забезпечити технічне обслуговування та постійне утримання в справному стані систем протипожежного захисту;
5) розробити інструкції з пожежної безпеки для персоналу та пам'ятки для проживаючих у готелі;
6) проводити протипожежні інструктажі і робітниками і службовцями ДП;
7) не допускати перевищення розрахункового числа людей у ​​залах підприємств харчування та приміщень для проведення заходів;
8) на період проведення комплексного капітального ремонту виробляти відселення або переведення до інших будівлі (корпусу) гостей і співробітників.
3.2 Друга міра
Другий Меро є планування та організація систематичних перевірок. Щорічний план заходів щодо забезпечення пожежної безпеки ДП повинен включати щомісячні перевірки власними силами технічної служби та щорічні із залученням пожежної частини. Результати мають бути занесені в спеціальний журнал. Повинен бути складено план усунення зауважень. br/>
3.3 Третя міра
Третім заходом є розробка чіткого порядку дій працівників ДП вЂ‹вЂ‹під час виникнення пожежі і відпрацювання цього порядку на спеціальних тренінгах. У кожному готелі адміністрацією повинні бути розроблені плани евакуації людей, розподілені обов'язки персоналу та охорони з організації евакуації. При виявленні пожежі необхідно негайно повідомити про це в пожежну охорону, до прибуття пожежної допомоги організувати евакуацію людей і організувати гасіння наявними засобами (Якщо можливо). Керівник підприємства повинен перевірити, чи викликана пожежна охорона і очолити керівництво евакуацією людей і гасінням пожежі до прибуття пожежних частин.
3.4 Четверта міра
Четверта міра - вдосконалення технічного оснащення систем пожежної безпеки засобами захисту, сигналізації та пожежогасіння та підтримка їх у працездатному стані. <В
Висновок
У даній роботі були розглянуті ключові моменти управління пожежною безпекою в готелі, а також заходи, що забезпечують таку безпеку. Розподіл сил і засобів у забезпеченні пожежної безпеки дуже важливо. При правильній організації можна зменшити імовірність виникнення пожежі і значно мінімізувати втрати при його виникненні.
В
Бібліографічний список
1.Гаранін Н.І. Менеджмент безпеки в туризмі й гостинності. М.: В«Радянський спортВ», 2005. p> 2.Леснікова А.Л. та ін Організація і управління готельним бізнесом. М.: В«Інтел УніверсалВ», 2000. p> 3.Ляпіна І.Ю. Організація і технологія готельного обслуговування. М.: В«АкадеміяВ», 2002. p> 4.Собурь С.В. Доступно про пожежну безпеки: брошура. М.: В«ПожКнігаВ», 2009. p> 5.http ://bishelp.ru/kontrol/pojarniy/dopkons/dokumenti.php (дата звернення: 03.12.2009)
