кові захворювання) і просто з несприятливими умовами існування. Слизу, навпаки, є продуктами нормального метаболізму рослини і служать або харчовим резервом, або речовинами, які утримують воду, особливо в тканинах сукулентів. p align="justify"> В даний час камеді і слизу не можна розмежувати за хімічною будовою, але достовірно відомо, що серед слизів набагато більше полісахаридів з відносно простою структурою. [4]
До складу камедей входять гексози (галактоза і манноза), пентози (арабиноза і ксилоза), метілпентози (Рамноза і фукоза), уроновие кислоти (глюкуроновая і галактуронова). Уронові кислоти утворюють солі з іонами К + , Ca 2 + , Mg 2 + . [6]
Слизі відрізняються значним переважанням пентоз. На відміну від камедей вони можуть бути нейтральними, тобто не містити уронових кислот. [4] Розрізняють слизу нейтральні (слиз салепа) і кислі (слиз алтея, льону, подорожника блошного). Кисла реакція зумовлена ​​наявністю у складі слизів уронових кислот. p align="justify"> У медичній практиці камеді використовуються для приготування емульсій, таблеток і пігулок. Камеді також знаходять застосування в харчовій, текстильній, шкіряній, лакофарбовій промисловості. p align="justify"> Слизі використовують як протизапальні і обволікаючі засоби. Крім того, слизу володіють радіопротекторні і імунозахисних властивостями. [6]
Хітин
Основним компонентом зовнішнього скелета (кутикули) членистоногих і інших безхребетних є хітин, заміщає також частково або повністю целюлозу в клітинних стінках сапрофітних рослин, наприклад грибів. Даний полісахарид є однорідним лінійним полімером N-ацетілглюклзаміна. За будовою та фізико-хімічними властивостями хітин близький до целюлозі. [4]
Як і целюлоза, хітин і його похідні мають волокно - і плівкоутворювальні властивості. Завдяки біосумісності з тканинами людини, низької токсичності, здатності підсилювати регенеративні процеси при загоєнні ран, біодеградіруемие такі матеріали становлять особливий інтерес для медицини. Так, при лікуванні гнійних і опікових ран широко застосовуються ферменти, ефективність використання яких може бути підвищена за рахунок їх включення в структуру волокон і губок.; Зв'язок між полімером-носієм і ферментом створює передумови для регулювання активності і стабільності ферменту, швидкості його дифузії в рану .
З використанням хітину створюються біодеградіруемие носії фармацевтичних препаратів (антибіотиків, антивірусних, протипухлинних та антиалергенних препаратів) у вигляді плівок (мембран). Застосування таких плівок створює умови для виділення лікарських засобів, забезпечуючи пролонгування їх дії. p align="justify"> Поліме...
