"justify"> Систему передбачається використовувати на робочому місці касирів та завідуючих столовими для збільшення швидкості обслуговування клієнтів. Система дозволить оперативно отримувати і обробляти інформацію про замовлення, зроблених клієнтами, про страви, що є в даній їдальні, про кількість обслужених покупців певним працівником. Внаслідок економії часу, працівник отримує можливість обслужити більшу кількість клієнтів. p align="justify"> Основною метою створення системи є своєчасний оперативний облік замовлень клієнтів, що необхідно для швидкого пошуку, обробки інформації про страви та продукти, що використовуються в них. Автоматизувавши процес, їдальня зможе виявити саму куповану і популярну продукцію, що дозволить, згодом, стежити за зміною попиту і відповідно складати більш вигідний план закупівель сировини. Слідування смакам споживачів підвищить популярність організації серед споживачів і збільшить виручку. Також вирішуються завдання складання звітів та інших необхідних документів. p align="justify"> Критерієм оцінки досягнень цілей системи буде зменшення паперової роботи, зменшення витрат часу на обробку і накопичення інформації та зниження фінансових витрат на обслуговування.
Документи, на підставі яких створюється система:
- довідник страв;
- довідник типу страв;
- посадові інструкції;
- правила пожежної безпеки;
- список працівників їдальні.
На складі працюють службовці із середньою та середньою спеціальною освітою.
Систему передбачається використовувати на робочих місцях касирів та завідуючих столовими. У відділах обслуговування її передбачається використовувати для реєстрації замовлень, видачі інформації про страви, оформлення рахунків. p align="justify"> У відділі зі складання меню система використовуватиметься для внесення інформації про нові стравах.
Система повинна задовольняти наступним вимогам:
- надійності;
- безпеки;
- вимоги до захисту інформації від несанкціонованого доступу;
- має бути передбачений захист від несанкціонованого доступу до даних, введення даних, їх видалення;
- дані повинні зберігати у відповідності з наявними документами;
- інформація, що зберігається в системі, повинна бути захищена від аварійних ситуацій, впливу зовнішніх впливів (радіоелектронна захист);
-
