еля залежить від активності АРС. Воно регламентується загальною статтею на водні витяги в ГФ XI:
Співвідношення сировини (в г) і готового водного витягання (в мл) Рослини, що відносяться до цієї группе1: 400 1: 30, 1: 20 1: 10Растенія групи сильнодіючих: наперстянка, термопсис та ін Валеріана, горицвіт, істод, конвалія, ріжки. Алтей Всі інші рослини Фізико-хімічний склад сировини
Фізико-хімічний склад сировини впливає на режим екстракції. Наприклад, якщо АРС містить у своєму складі ефірні масла, то наполягання ведуть при щільно закритій інфундирки, так як вони випаровуються. Серцеві глікозиди містять у своєму складі складну ефірну угруповання - при наполягання необхідно суворо дотримуватися температурно-часовий режим, щоб не розклалися діючі речовини. br/>
Режим екстракції
Водні витяги отримують настоюванням в попередньо нагрітій протягом 15 хвилин інфундирки. Водні витяги спочатку певний час наполягають на водяній бані, а потім певний час при кімнатній температурі. br/>
Вид ізвлеченіяРежім екстракцііВодяная лазня, мінкомнатная температура, міннастой1545отвар3010настой об'ємом> 1000 ml2545отвар об'ємом> 1000 ml4010настой з позначкою "Cito!" 25охлаждается штучно
Настої готуються їх пухкого дрібного АРС: трава, квіти, листя. Виняток становлять кореневища з корінням валеріани, оскільки містять ефірні олії і тривале наполягання призведе до улетучиванию ефірних масел. p align="justify"> Відвари готують з більш щільного сировини: кори, коріння, кореневища. Виняток становлять щільні і шкірясті листя мучниці, брусниці, евкаліпта - з них готують відвари. p align="justify"> Відвари Cito! не готуються, оскільки не відбувається повного вилучення.
Значення рН екстрагента
Значення pH екстрагента особливо важливо для настоїв і відварів, що готуються з сировини, що містить алкалоїди. Підкислення води сприяє переведенню важко розчинних сполук алкалоїдів (комплекси з дубильними речовинами, солі важко розчинних органічних кислот) в легко розчинні солі алкалоїдів. З цією метою додають лимонну, віннокаменную і хлористоводневу (у перерахунку на хлористий водень) кислоти в кількості, яка дорівнює кількості алкалоїдів, що містяться в навішуванні взятого сировини. br/>
Вплив ферментів і мікроорганізмів
Ферменти і мікроорганізми активізують свою дію при певній температурі і вологості середовища. Вони можуть розкладати ЛФ. Щоб це дію звести до мінімуму АРС повинно бути добре висушене. Якщо водне витяг нагрівати на водяній бані при температурі нижче 100 В° С, то це не забезпечить стерильності ЛФ, тому що спори мікроорганізмів при температурі нижче 100 В° С не знищуються.
Застосування консервантів у водних витягах не виправдано, оскільки...
