ня Португалії.
рік.
кінець 20-ого сторіччя ознаменувався ще одним періодом внутрішніх хвилювань з військовим переворотом, відомим як Гвоздичная Революція. У підсумку впливу військових сил політичний режим в Португалії став демократичним, що в подальшому призвело до включення Португалії в Європейський Союз в 1986 році. Вхід до Євросоюзу справив величезний вплив на Португальської винну промисловість. Для того, щоб відповідати стандартам Євросоюзу, багато стандартів монополістичного законодавства Португалії, за допомогою яких багато кооперативи отримували великий прибуток, були скасовані. Невеликі виновиробників отримали мільйони доларів як субсидій і грантів від Євросоюзу на поліпшення виноградників і умов виробництва. Стабільне становище країни, привнесене Євросоюзом, та демократична політична система збільшилась кількість іноземних інвестицій у країну, які в свою чергу дозволили модернізувати технології виробництва і привнести нові ідеї у винну індустрію Португалії. Португальська система назви Назва місця походження товару (НМПТ) або Denomina ção de Origem Contr olada (DOC) також була модернізована з метою більшої відповідності її французьким, італійською та іспанською копіям.
Відродження невеликих виноградників принесло революцію в виновиробництва Португалії. До цього некріплені португальські вина сприймалися як В«простіВ» або В«кисліВ». Покращення в техніці виробництва хороших вин допомогли виробникам домогтися більш чистих, м'яких видів, які були дуже добре прийняті на міжнародному винному ринку. p align="justify"> Тоді як історично португальська винна індустрія раніше була розділена на дві частини: виробників Портвейну і виробників всіх інших видів вин, в цей час межі між цими двома частинами виробництва стираються. У цей час багато виробників, які раніше були сконцентровані тільки на виготовленні Портвейну, починають виробляти вищі сорти сухого вина з винограду, вирощеного в регіоні Дуоро. А виробники з інших регіонів Португалії починають експериментувати з кріпленими винами, схожими на Портвейн (хоча ці вина не можна було легально називати портвейну). p align="justify"> З недавнього часу виробники почали фокусуватися на експериментуванні із створенням різних унікальних сортів Португальського винограду спільно з іноземними сортами винограду. Сьогодні вина з різних регіонів Португалії, таких як Дау, Віньу Верде і Алентежу поставляються в усі країни земної кулі. Вони заслужили на особливу увагу винних критиків світу. br/>
. Класифікація
португальська вино якість смак
DOC (Denominacao de Origem Controlada) - найвища категорія якості, 'вино контрольованого найменування за походженням'. Позначення використовується для характеристики найвидатніших вин Португалії: кріплених вин Порто (1761), вин Дору (1982)...
