е гриби (еукаріоти), що відносяться до класу аскоміцети (сумчасті гриби). Дріжджі - вищі гриби, втратили здатність утворювати міцелій і перетворилися в результаті цього в одноклітинні організми. Дріжджі активно розмножуються в тих субстратах, де є доступні розчинні джерела вуглецю, можуть здійснювати спиртове бродіння і анаеробне дихання. Можуть бути різної форми (круглі, овальні, лімоновідние, стріловидні, циліндричні, яйцевидні, грушоподібні, трикутні, багатокутні, серповидні), деякі утворюють капсули, мають включення глікогену, волютину, жиру у вигляді окремих крапель, або однієї ліпідної вакуолі. Розмноження: вегетативне (брунькування утворюється псевдомицелий), бінарне розподіл (утворюється істинний міцелій), нирках розподіл (відгороджені один від одного Септ)), статеве розмноження (злиття гаплоїдних клітин, мейоз), розмноження за допомогою спор (не утворюється аска, в клітині утворюються аскоспори).
Аспергиллез - гостра або хронічна хвороба тварин і птахів, що характеризується ураженням органів дихання, органів черевної порожнини. Знаходять фібринозні дрібні вузлики різної форми і кольору, що містять гіфи міцелію грибів з роду Aspergillus. Основний збудник - A.fumigatus. Зниження резистентності організму, погіршення умов змісті і годівлі сприяють захворюванню аспергиллезом. Мається опорна клітина, від неї відходить конідіеносец, на якому утворюється здуття. Від здуття відходять стеригмами (циліндричні клітини), фиалид (витягнуті клітини), ланцюжки суперечка - конідії. Культивують на агарі Сабуро (білі пухнасті колонії міняють після колір на зелений або жовтий), середовищі Чапека (гладкі зірчасті зелені або чорні колонії).
Кандидомикоз - мікозного хвороба тварин і людини характеризується ураженням слизових оболонок ШКТ та інших органів з утворенням білих плівок зразок сирнистих накладень, а також гранулематозних утворень у внутрішніх органах. Викликається дріжджоподібними грибами з роду Candida, головним чином Candida albicans. Розмножуються брунькуванням. Мікроскопію проводять в препараті роздавлена ??крапля. Забарвлюють за Романовським-Гімзою. Великі овальні клітини, Гр +, мається двоконтурна оболонка, не утворюють аски. На сусло-агарі колонії з дріжджових клітин, врослих в субстрат. На рідкому середовищі помутніння, осад, плівки, пристінковікільце. Продукує токсини - кандідатоксін і глікопротсін. Біопроба на курчатах, кроликах, мишах для диференціації.
. Мікрофлора тіла тварин і її фізіологічне значення
Деякі мікроорганізми є постійними мешканцями організму тварин. Інші тимчасові - надходять з водою, кормом, повітрям.
М / ф шкіри. Пост-ті: стафілококи, стрептококи, актиноміцети, сарціни, киш-ая і синьогнійної. палички. Залежить від умов утримання.
М / ф дих. шляхів. У новорожд. немає. Стрептококи, стафілококи, актиноміцети, мікоплазми, хлюпніть. і дрож. гриби.
М / ф шлунка. Бідна через шлункового соку і кислого середовища. Сарціни, молочнокислі бак, актиноміцети, ентерококи.
М / ф рубця. Більш багата через епіфітна та грунтової м / ф. Происх. складні биохим. і Микробиол. процеси за участю целлюлозораз-їх бактерій. Гнильні бактерії і возб-ли шумувань.
М / ф тонкого. Більш бідна. Ентерококи, ацидофільні, спорові мікроби. актином., кишкова паличк...
