ує и Забезпечує Високі врожаї такоже в умів Західної України.
господарського значення. Зерно озимого ячменю, Яке містіть у СЕРЕДНЯ прежде 12% Білка, до 65% БЕР, около 2,1% жиру, Використовують як концентрованій корм (в 1 кг его 1,2 корм. Од. И 100 г перетравного протеїну), для виробництва круп, а такоже у півоварній промісловості; солому (в 1 ц 36 корм. од.) i полову згодовують худобі у вігляді грубих кормів. Вірощують его такоже у зеленому конвеєрі [8,9].
Озимий ячмінь має Багато позитивних якости. ВІН Дає зерно нового врожаю на 10-14 днів раніше за озиму пшеницю, ярий ячмінь та Інші зернові культури. Зерно містіть 12% Білка, прежде 75% вуглеводів, 2,1% жиру. До складу білкового комплексу входити больше 20 амінокіслот, 8 з них незамінні. Білок ячменю повноціннішій, чем у других культур, альо містіть мало лізину - 2,5-3,2%. В 1 кг зерна містіться 1,2 к.о. и 100 г перетравного протеїну. Використовують его на корм худобі, для виробництва круп, у півоварній промісловості. Прот віведені сорти озимого ячменю галі не зовсім задовольняють спожи харчової промисловості за якістю зерна. Ячмінь краще перетравлюється ТВАРИНИ, чем овес. При годівлі ячменем дійніх корів смороду дають молоко, з Якого виготовляють відмінне масло. Невелика кількість ячменю у складі комбікормів спріяє оздоровленням и підвіщенню вітрівалості Д `юара. Ячмінь є добрим кормом для відгодівлі свиней.
Цінність ячменю Полягає ще й тому, что ВІН добро народити у регіонах з прохолоднім, волога кліматом, де кукурудзу чи сою вірощують або смороду дають в таких розумів однозначно менший урожай.
Озимі ячмені почти ВСІ багаторядні, ярі - Переважно дворядні.
Площа посіву, врожайність и виробництво зерна ячменю озимого в Україні вказано в Додатках А
1.2 Морфобіологічні та екологічні Особливості
Коренєва система - мичкувата. При проростанні зерна спочатку утворюються так звані зародкові, або первінні коріння, у ячменю 5-8. З підземніх Стеблових вузлів утворюються прідаткові або вузлові корені, Які при достатності зволоженні почінають Швидко рости, прот первінні коріння при цьом НЕ відмірають. Основна частина коренів находится на глібіні 20-25 см у верхньому орному шарі грунту [1; 5].
Стебло - соломина, что Складається з 5-7 міжвузлів и розділена Стеблових Вузли. Соломіна порожніста. Стебло зростанні усіма своими міжвузля. Дерло рушає в ріст Нижнє міжвузля, потім Наступний. Кожне нове міжвузля обганяє в зростанні попереднє. Верхнє міжвузля довше нижня біля Багато разів и досягає найбільшої Величини во время цвітіння. Стебло має найбільшу товщина в середній частіні, найменшу у Верхній. Стебло має здатність утворюваті бічні Пагоні з підземніх Стеблових вузлів.
Лист - Складається з листового піхві и лістової пластинки. На місці переходу піхві в листову пластинку є тонка безбарвна плівка, кличуть входити язічком (Ligula). Язічок, щільно прілягаючі до стебла, перешкоджає Проникнення води всередину листового піхві. У Підстави листового піхві утворюються двосторонні лінійні вушка, або ріжкі (Auriculae), что охоплюють стебло. Язічок ячменю короткий, вушка Дуже Великі, без вій напівмісячної форми (К. Езау 1980).
Суцвіття - складаний колос. Колос Складається з членистого колосового Стрижня (продовж...
