огою процесу звернення ці витрати постійно відшкодовуються з виручки підприємства від реалізації продукції (робіт, послуг), що забезпечує безперервність виробничого процесу. Для підрахунку суми всіх витрат підприємства їх приводять до єдиного показника, представляючи для цього в грошовому вираженні. Таким показником і є собівартість.
Підприємства, що займаються виробничою діяльністю, визначають витрати виробництва, а фірми здійснюють збутову, постачальницьку, торгово-посередницьку діяльність, - витрати обігу.
Конкретний склад витрат, які можуть бути віднесені на витрати виробництва та обігу, регулюються законодавчо практично у всіх країнах. Це пов'язано з особливостями податкової системи та необхідністю розрізняти витрати фірми за джерелами їх відшкодування (включаються в собівартість продукції і, отже, що відшкодовуються за рахунок цін на неї і відшкодовуються з прибутку, що залишається в розпорядженні фірми після сплати податків та інших обов'язкових платежів), а методи калькулювання визначаються самою організацією.
Собівартість продукції є самостійною економічною категорією. Вона кількісно і якісно відрізняється від вартості. Вартість і її грошове вираження - ціна кількісно вище собівартості. Лише в планово-збиткових, дотаційних галузях вартість нижче собівартості, що не характерно в умовах ринку. Індивідуальна собівартість на конкретних підприємствах може бути вище і нижче вартості, хоча якщо вона вища - підприємство збанкрутує, якщо не захищене дотацією. Середньогалузева ж собівартість, як правило, нижче - вартості в нормально функціонуючих галузях за винятком дотаційних.
За економічною суттю собівартість продукції близька до бухгалтерських витратам виробництва і суттєво відрізняється від економічних витрат виробництва.
З погляду суспільної значущості і характеру формування витрат розрізняють: індивідуальну і суспільно необхідну собівартості.
Індивідуальна собівартість - це собівартість, яка складається на окремому підприємстві. Під суспільно необхідної собівартістю слід розуміти собівартість виробництва тієї чи іншої продукції по відросли при суспільно нормальних умовах виробництва.
За обсягом врахованих витрат в організаціях розрізняють три види собівартості:
v Цехова собівартість, що включає в себе витрати на виробництво продукції в межах цеху, зокрема прямі матеріальні витрати на виробництво продукції, амортизація цехового устаткування, заробітна плата основних виробничих робітників цеху, соціальні відрахування, витрати по утриманню та експлуатація цехового устаткування, загальноцехового витрати;
v Виробнича собівартість (собівартість готової продукції), крім цехової собівартості, включає в себе загальнозаводські витрати (адміністративно-управлінські і загальногосподарські витрати) і витрати допоміжного виробництва;
v Повна собівартість, або собівартість реалізованої (відвантаженої) продукції, - показник, який об'єднує виробничу собівартість продукції (робіт, послуг) та витрати щодо її реалізації.
Крім того, розрізняють нормативну, планову і фактичну собівартість.
Нормативна собівартість - максимально допустимі витрати на виробництво і збут продукції при науково обгрунтованих нормах витрати живої і матеріалізованої праці.
Планова собівартість може бути вище або нижче нормативної, так як в плановому періоді у зв'язку з досягнутим рівнем розвитку техніки, технології норми витрати живої праці можуть бути вище або нижче тих, які передбачалися на стадії становлення проекту.
Фактична, або звітна собівартість - це собівартість, визначена виходячи з фактично сформованих у звітному періоді витрат праці і матеріальних ресурсів.
В даний час на рівень і динаміку собівартості продукції значний вплив робить зростання цін на сировину, матеріали, паливно-енергетичні ресурси та інші товарно-матеріальні цінності, що використовуються у господарській діяльності організації, зниження курсу білоруського рубля по відношенню до долара США і іншій вільно конвертованій валюті. На цей показник впливає і ряд інших факторів, так само не пов'язаних з роботою організації.
Можна виділити такі типові статті витрат:
o сировину і матеріали;
o покупні комплектуючі вироби, напівфабрикати і послуги виробничого характеру;
o поворотні відходи;
o паливо і енергія на технологічні цілі;
o основна заробітна плата виробничих робітників;
o додаткова заробітна плата виробничих робітників;
o відрахування до бюджету і позабюджетні фонди в...