, складає касову звітність, приймає гроші від касирів підприємства наприкінці їх робочої зміни (при необхідності і в інших випадках), вживає заходів щодо запобігання і ліквідації конфліктних ситуацій. КассірОбслужіваніе клієнтів на касі, приймає грошові кошти від покупців і передає їх в кінці зміни старшому касиру.
Обов'язки прибиральників та охорони виконує весь перерахований персонал. Окремих посад в штаті немає. Складається графік чергування, і по черзі продавці - консультанти та касири містять торгове приміщення в чистоті. Якщо створюються конфліктні ситуації з відвідувачами, то їх усувають менеджери. Охорона замінюється протикрадіжним обладнанням, встановленим на вході.
1.2 Аналіз господарської діяльності магазину «СуперСтрой»
Для отримання максимального прибутку керівництво кожного магазину приймає різні заходи, проводять заходи, інструктажі та ін. Так, з 2013 року головними щоденними гаслами є: «Збільшення середнього чека» і «Зростання коефіцієнта обслуговування». Для досягнення цих цілей використовувалися різні методи:
виставка промо товарів на видному місці;
повне укомплектування прикасовій зони;
проведення опитувань покупців;
щоденне навчання співробітників магазина та ін.
Результати проведеної роботи представлені в таблицях 1.2 - 1.4.
Таблиця 1.2. Динаміка показників економічної діяльності «СуперСтрой»
Показник/МесяцАвгуст 2014Сентябрь 2014Октябрь 2014Ноябрь 2014Декабрь 2014Январь 2015Февраль 2015Виполненіе плану Розніца90.89% 89.45% 86.71% 84,22% 85,32% 102,03% 98,34% Виконання плану ОКП45.94% 74.60 % 72.29% 73,67% 71, 39% 87,91% 89,75% Приріст до минулого року Розніца10.01% 8.26% 4.95% 2,89% 2,47% 8,87% 8,02% Приріст до минулого році ОКП - 59.68% - 34.53% - 36.56% - 35,69% - 40,15% - 30,15% - 31,30% Приріст до минулого місяця Роздріб - 2.16% - 3.72% 6.26% 4,45% 5, 87% 10,98% 9,01% Приріст до минулого місяця ОКП - 57.20% - 30.51% - 44.88% - 49,40-49,0% - 45,67% - 46,41% Середній чек, приріст до минулого месяцу6.30% 2.99% - 1.25% - 4,51% - 5,89% 10,32% 8,12% Середній чек, приріст до минулого году17.64% 13.98% 9.29% 7,68% 7,09% 13, 32% 12,3% Коефіцієнт обслуживания62.57%54.71%55.63%58,12%60,43%65,39%67,09%ТайПо84.6%94.2%91.8%92,34%98,90%93,28%90,87%
Як видно з таблиці, в кінці 2014 року мети по збільшенню середнього чека і підвищенню коефіцієнта обслуговування досягнуті не були. Це могло бути пов'язано з тим, що напередодні новорічних свят покупці не були зацікавлені в покупці будівельних матеріалів. Підтвердженням цьому можуть бути показники за січень - лютий 2015р., Коли тривалі вихідні дозволили населенню зайнятися будівельними та ремонтними роботами.
У таблиці 1.3 показані плановані розміри продажів по кожній товарній групі в січні 2015 і фактичні продажі.
Таблиця 1.3. Ступінь виконання планів продажів на січень 2015
КатегоріяПлан на січень +2015, рубПродажі в січні (факт.) 2 015, рубОбщестроітельний370 000271 622Інструмент і оборудованіе205 000205 702Декор165 000164 095Товари для будинку дачі і сада140 00055 816Декор окна20 00017 818Покритія напольние410 000318 882Плітка і стеклоблокі90 00088 134ЛКМ і клеі400 000344 831Кухня і мебель10 0009 105Сантехніка водопостачання та каналізація310 000305 377Двері та вироби скобяние50 00049 571Прібори осветітельние120 000104 044Електротовари200 000103 931Крепеж110 000101 599Услугі20 00017 075Кострукціонние матеріали100 00097 409Ітого2 720 +0002 255011
З таблиці видно, що план на січень 2015 виконаний не був. Результати у відсотках виражені в таблиці 1.4.
Таблиця 1.4. Виконання плану на січень 2015.
МагазінПланПродажі% Виполненія1236Общестрой + ЛКМ + кріплення + декор.1 150 000,00955 03983,05% Підлоговий + електрика + Констр.850 000,00700 76082,44% Плитка + інструмент + сантехніка720 000,00599 21383 , 22% Ітого2 720 0002 255 01182,90%
У середньому план продажів на січень був виконаний на 83%. Приблизно такі ж підсумки були в лютому 2015 року. На малюнку 1.2 показані частки кожної групи товарів у загальному обсязі продажів.
Малюнок 1.2. Частка кожної групи товарів у загальному обсязі продажів за 2015
З малюнка видно, що найбільші частки займають лакофарбові матеріали і клеї, покриття для підлоги, сантехніка та каналізація загальнобудівельні матеріали та інструмент....
