er>
Показник по ГОСТ (ОСТ)
Величина показника
За ГОСТ 18320-78 (тирса)
За ГОСТ 15815-83 (тріска) за марками
ГП-1 ДП-3
За ОСТ 13-76-79 (баланс)
Довжина, мм
не нормується
5 - 35 5 - 35
500 - 6500 (градація через 100 мм)
Товщина, мм
Те ж
Не більше
5 травня
Від 40 і вище
Дрібних деревних часток, які пройшли через сито з отворами 1 мм,%, не більше
10
-
-
Масова частка залишку на ситах,%, з отворами діаметром, мм:
Не більше 30
Не менше 20 - 5
5,0
-
5,0 5,0
90,0 90,0
-
-
На піддоні,%, не більше
-
5,0 6,0
-
Масова частка кори,%, не більше
8,0
11,0 3,0
-
Мінеральних домішок,%, не більше
0,5
0,5 0,3
-
Гнили,%, не більше
5
2,5 1,0
Зовнішня трухлява гниль НЕ допускається
ядрову гнилі,%
-
-
Допускається не більше ВЅ товщини відповідного торця з виходом на другий торець 1/3 його товщини
Обвуглені частинки і металеві домішки
-
Не допускаються
Не допускаються
В
2. Отримання гідролізату і підготовка його до вирощування дріжджів
2.1 Способи гідролізу
Основна завдання технологічного процесу гідролізу та підготовки гідролізату - одержання доброякісного цукровмісної розчину для вироблення з нього кормових дріжджів. p> Полісахариди, містяться в рослинної тканини, для засвоєння дріжджами повинні бути перетворені в моносахара, що виробляється хімічним способом в процесі гідролізу. Для прискорення гідролізу застосовують каталізатори, найбільш активними з яких є мінеральні кислоти: сірчана, сірчиста і соляна. Гідроліз можна проводити із застосуванням концентрованих кислот або їх водних розчинів низької концентрації. У зв'язку з цим розрізняють гідроліз розбавленими і концентрованими кислотами . p> Для гідролізу розведеними кислотами застосовується сірчана кислота. Розбавлена соляна кислота не застосовується через її сильною агресивності. Для гідролізу концентрованими кислотами можна використовувати сірчану і соляну кислоти. Гідроліз проводять при низьких температурах, а отже з незначним розпадом цукрів і без витрат тепла. Висока доброякісність гідролізатів забезпечує підвищений вихід готової продукції.
Гідроліз може здійснюватися періодичним і безперервним способами . Апарати періодичної дії простіше у виготовленні. Однак при безперервному способі гідролізу можна значно скоротити необхідний сумарний обсяг гідролізаппаратов. Створюються сприятливі умови для отримання більш високих питомих виходів редукуючих речовин (до 56% абс. сухої деревини) і підвищення доброякісного гідролізату.
перколяційного гідроліз. З відомих способів гідролізу застосовується перколяційного гідроліз: рідка фаза рухається зверху вниз через шар нерухомої фази (гідролізуемих сировина). Обов'язковою умовою є повне занурення твердої фази в рідину. Цей спосіб отримав широке промислове застосування. p> У процесі гідролізу одночасно відбуваються два паралельно йдуть реакції: гідролітичні розщеплення полісахаридів і розпад утворилися моносахаридів. Реальний вихід моносахаридів (РВ) є різницею між утвореними і разложившимися моносахаридами. У модифікованих способах і режимах гідролізу передбачаються заходи для зниження розпаду моносахаридів. Критерій розпаду цукру R 2 визначається за наступним рівнянням:
R 2 = Оґk 2 t
У рівнянні t - тривалість перебування утворилися моносахаров у сфері...
