С.Д., Федоров А.Л., Попова В.А. «Спосіб отримання спирту з геміцеллюлозних гідролізатів рослинної сировини».- Патент RU №2109058 С1.Заявка 97113656/13, 20.08.1997 Опубліковано: 20.04.1998
28.Булгаков Н./Техно-хімічний контроль і облік пивоварного виробництва [Текст]/- М .: Піщепроміздат, 1952. - С. 219
29.Бушіна І.А. Удосконалення технології коньяків на основі використання електрохімічно активованої води і дубового екстракту .// Автореф.дисс. на соіск.учен.степ.канд.техн.наук: спец. 05.18.07.МГУПП..М.: 2005.
30.Бикова І.А. Розробка способів використання пивної дробини в якості компонента різних біологічних систем: Автореф.дісс.канд. біол.наук/Оренбург. держ. мед. акад. Оренбург, 2003.
31.Васільев Є.П. Термодинамічні властивості розчинів електролітів [Текст]/- М .: Вища школа, 1982 - С.319.
32.Веркін Б.І., Павлюк Р.Ю., Максименко Г.І., Малюта В.І. Технологія кріогенного подрібнення сировини при отриманні порошкоподібних концентратів для безалкогольних напоїв [Текст] /.- Агроніітеіп, М, 1998, С.102.
.Веркін Б.І. та ін. Кріогенне подрібнення фармакологічних та інших препаратів [Текст] /.- Харків, 1985 - С.37.
34.Вторічние матеріальні ресурси харчової промисловості (Обладнання та використання) [Текст] /.- М .: Економіка, 1984.- С.328.
35.Гарманова Е.Л. Вишукування нових джерел амінного азоту для виробництва хлібопекарських дріжджів. Дісс..к.т.н., Воронеж, 1978 -
С. 90.
36.Гернет М.В., Кочеткова А.А., Ковальова Л.Г. та ін. Використання електрохімічної активованої води для стабілізації пива проти колоїдних помутнінь//Перший міжнародний симпозіум. Електрохімічна активація в медицині, сільському господарстві, промисловості [Текст] /.- 1997. - «МІС-РТ» - 1991р.- №21.-с.138-139.
37.Гінзбург А.С. Основи теорії і техніки сушіння харчових виробництв [Текст]/А.С. Гінзбург.- М .: Харчова пром-ть, 1973. - С.528.
38.Гінзбург А.С. Сушка харчових продуктів в киплячому шарі [Текст]/А.С. Гінзбург, В.А. Різьбярів.- М .: Харчова пром-ть, 1966.- С.196.
39.Главарданов В. Виробництво сиропоподібних продуктів на основі хлібних злаків [Текст]//Пиво і напої, 2010р.- №5, - С.44-47.
40.Главачек, Ф. Пивоваріння [Текст]//Пер. з нім. під ред. А.П.Колпакчі./Ф.Главачек, А.Лхотскій.- М .: Харчова промисловість, 1977. - С.623.
41.Голікова Н.В., Комплексне використання сировини при виробництві пива в СРСР і закордоном [Текст]/Н.В.Голікова, О.В. Андрєєва, Л.В. Кисельова. ЦНІЇТЕІ Харчова промисловість: Оглядова інформація. Серія :.- Пивоварна і безалкогольна промисловість.- М., 1985. - Вип. 4. - С.24.
.Голубев В.М., Жіганов І.М. Харчова біотехнологія [Текст]/М, Делі принт, 2001, - с.72-73.
43.Гончаренко С. Кому потрібна «жива вода»? [Текст]/Техніка та наука: Науково - технічний журнал Всесоюз. Ради Науково - технічного Товариства, №10, 1982, с.10 - 11.
.Горлов І.Ф., Осадченко І.М., Сложенкіна М.І., Бущуева І.С./Застосування електрохімічно активованої води і водих розчинів при виробництві та переробці сільськогосподарської продукції: рекомендації//ГУ ВНИТИ і ППШ Россельхозакадеміі.- Волгоград, 2006.- С.32.
.Грігорьев М.А. Розробка біотехнологічних процесів комплексної конверсії рослинної сировини і вторинних сировинних ресурсів АПК з отриманням кормової добавки для тваринництва/Автореф. дис. на соіск. учен. степ. канд. біол. наук: спеціальність 03.00.23 біотехнологія.
46.Данченко О.С. Раціональне використання відходів пивоварного виробництва [Текст]/Мінськ, 1970.
47.Дегтярев С.В. Технологія комплексної переробки відходів пивоваріння: Автореф. дис. на соіск.учен.степ.канд.біол.наук- Перм, 2000р.- С.28.
48.Денщіков М.Т. Відходи харчової промисловості та їх використання [Текст]/М.Т. Денщиков.- М.:.- Піщепроміздат, 1963. -С. 615.
.Денщіков М.Т. Використання відходів харчової промисловості [Текст]/- М .: Харчова промисловість, 1959, - С. 151.
50.Дерягін Б. В., Гура Н. В. Нові властивості рідин [Текст]/М .: Наука, 1971 - С.174.
51.Діксон М., Уебб.Е. Ферменти: пров. з англ. [Текст]/- М.: Світ, 1982 - т.1.- С.43.
52.Евсеев Е. Ці активовані рідини [Текст]/Техніка та наука: Науково - технічний журнал Всесоюз. Ради Науково - технічного Товариства, 1982, №1, 11 - 12 с; №2, - С.13-14.
53.Егорченков М.Х. Кормоприготувальних цех з використанням харчових відходів [Текст]/Досвід радгоспу «Біла Дача» .- М .: Россельхозиздат, 1985. - С.79.
.Ермолаева Г.А., Колчева Р.А. [Текст]//Технологія та обладнання виробництва пива і безалкогольних напоїв:/Учеб. для поч. проф. освіти.- М .: ІРПО; Изд. Центр «Академія», 2000. - С. 380.
55.Ершов В.Г. Успіхи хімії [Текст]/1981, Т.50, №12, - с.21-57.
56.Журков В.І. Використання відходів солодового і пивоварного виробництва [Текст]/В.І. Журко ЦБТЕІ Центросоюз. Споживча коо...
